营养生物化学杂志》上

致力于营养科学的进步,营养生物化学杂志上介绍实验营养研究,因为它涉及到:生物化学、神经化学、分子生物学、毒理学、生理学和药理学。

出版商
爱思唯尔
网站
http://www.journals.elsevier.com/the-journal-of-nutritional-biochemistry/
影响因子
3.891 (2012)

的一些内容维基百科下许可的,CC冲锋队

健康

奶酪可以帮助控制血糖

奶酪的高脂肪饮食的罪魁祸首在许多人的脑海里,但是一个新的加拿大阿尔伯塔大学的研究由奶农(C.B.C.)显示它可以帮助控制血糖水平。

健康

长期食用向日葵和鱼油损害肝脏

大学领导的一个国际科学家小组格拉纳达(food chemistry)已经表明,向日葵的长期摄入或鱼油损害肝脏和能增加非酒精性脂肪肝(NASH)。

健康

蓝莓每天可能医生远离我

(bob游戏医疗Xpress)项——吃的野生蓝莓,一天2杯两个月可以减少慢性炎症,改善脂肪代谢,降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯,根据缅因州大学的研究……

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绿茶提取物结合锻炼可以减少小鼠脂肪肝

绿茶提取物和运动的结合与肥胖相关的脂肪肝的严重程度减少了75%的高脂肪饮食的老鼠,据宾夕法尼亚州立大学研究人员的最新研究可能指向一个潜在的……

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研究人员将代谢酶肥胖和脂肪肝

克莱姆森大学环境毒理学项目的研究人员发表研究连接酶与解毒肥胖和脂肪肝疾病,特别是在男性。

心脏病学

绿茶提取物能促进肠道健康,降低血糖

新的研究在集群的人患心脏病的风险因素表明,消费绿茶提取物对四个星期可以降低血糖水平,改善肠道健康通过降低炎症和降低“漏…

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