营养生物化学杂志

《营养生物化学杂志》致力于营养科学的进步,呈现与之相关的实验营养研究:生物化学、神经化学、分子生物学、毒理学、生理学和药理学。

出版商
爱思唯尔
网站
http://www.journals.elsevier.com/the-journal-of-nutritional-biochemistry/
影响因子
3.891 (2012)

的部分内容维基百科,根据CC冲锋队

心脏病学

绿茶提取物促进肠道健康,降低血糖

对有一系列心脏病风险因素的人进行的一项新研究表明,饮用绿茶提取物四周可以降低血糖水平,并通过减少炎症和减少“漏……

超重和肥胖

研究人员发现康涅狄格生长的糖海带对健康有益

当大多数美国人想到海藻时,他们可能会想到在海滩上遇到的一种黏糊糊的植物。但海藻也是一种有营养的食物。康涅狄格大学的两位研究人员最近发现了康涅狄格生长的……

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绿茶提取物结合运动可以减少小鼠的脂肪肝疾病

根据宾夕法尼亚州立大学的研究人员的最新研究,绿茶提取物和运动的结合可以使高脂肪饮食喂养的老鼠患与肥胖相关的脂肪肝疾病的严重程度降低75%。

健康

奶酪可以帮助控制血糖

奶酪的高脂肪含量使它成为许多人心目中的饮食元凶,但由加拿大奶农协会(cbc)资助的阿尔伯塔大学的一项新研究表明,奶酪有助于控制血糖水平。

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