健康
您的食物被化学改变了吗？50,000种产品的新数据库提供答案
东北专家正在从我们吃的东西中脱颖而出。
2022年5月26日
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大自然食品
自然食品是每月在线期刊出版的一流原创研究，评论，评论和意见，对食物的主题，跨越自然，应用和社会科学中与食品相关的研究学科。
- 出版商
- 自然出版集团
- 历史
- 2020-
- 网站
- https://www.nature.com/natfood/
健康
排名第一次到最糟糕的食物的健康状况：新的营养谱分析系统清除了混乱
Tufts弗里德曼营养科学与政策学院的科学团队开发了一种新工具，可以帮助消费者，食品公司，餐馆和自助餐厅选择并生产更健康的食品和官员来...
2021年10月14日
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健康
个体的饮食选择可以增加（或带走）
素食和纯素食的选择已成为美国饮食中的标准票价，从高档餐厅到快餐连锁店。许多人知道，他们做出的食物选择会影响自己的健康以及...
2021年8月19日
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健康
饮食的微小变化可以帮助您更健康，更可持续地生活
根据密歇根大学的一项研究，吃热狗可能会花费您36分钟的健康生活，而选择吃一份坚果可以帮助您获得26分钟的额外健康生活。
2021年8月18日
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疾病，疾病，综合征
模型表明大流行可能会使世界的母亲和儿童的营养不良率提高数十亿美元
一支国际研究人员通过建模发现，Covid-19的大流行正在影响食品分销网络，以至于数十亿个母亲及其子女居住在高危的地方面临营养不良。...
疾病，疾病，综合征
分析揭示了新的冠状病毒可能出现的全球“热点”
全球土地利用变化 - 包括森林破碎，农业扩张和集中牲畜生产 - 创造了对携带冠状病毒和条件成熟的蝙蝠有利的“热点”。
6月2日，2021年
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尿液测试揭示了您的饮食质量，并且是否最适合您的身体
科学家已经完成了针对一种新型的五分钟尿液测试的大规模测试，该测试可以测量一个人的饮食健康状况，并产生个人独特的尿液“指纹”。
2020年6月22日
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健康
创建一个新的范式来理解饮食的个人影响
默多克大学澳大利亚国家现象中心的研究人员和伦敦帝国学院的合作伙伴在了解个人如何对同一反应中产生不同的反应方面取得了重大突破。
2020年6月18日
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更多的人和更少的野生鱼导致omega-3供应差距
omega-3脂肪酸是人类和鱼类健康饮食的重要组成部分。全球养鱼的急剧增长促使人们对omega-3脂肪酸的需求如此之多，以至于今天的供应无法满足...
2020年2月7日
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