营养杂志

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胡萝卜很健康,但是活跃的酶解锁了全部好处

胡萝卜是β-胡萝卜素的良好来源,它是维生素A的前体。但是,为了获得这种超级食品的全部健康益处,您需要一种活跃的酶来产生这种维生素。

健康

怀孕期间的维生素D水平与儿童智商有关

维生素D是一种关键的营养素,并且在体内具有许多重要功能。母亲的维生素D供应传递给子宫内的婴儿,并有助于调节包括​​大脑发育在内的过程。今天发表在...

健康

咖啡与女性的下身体脂肪有关

根据《营养杂志》上发表的一项新研究,每天喝两三杯咖啡的女性总体和腹部脂肪比少喝的妇女的脂肪低。

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