乳品科学杂志》

美国乳品科学协会的官方杂志®、乳品科学杂志》®(JDS)是世界上领先的一般乳制品研究日报。JDS代表读者教育、工业和政府机构在70多个国家利益在生物化学、育种、经济、工程、环境、食品科学、遗传学、微生物学、营养学、病理学、生理学、处理、公共卫生、质量保证,和卫生设施。JDS一直在影响因子排名2农业、乳制品和动物科学类期刊引证报告®2012,汤森路透公布的,影响因子为2.564。