在甜菜膳食nitrate-found juice-significantly期间增加肌肉力量锻炼

一项新研究发现,食用膳食nitrate-the活跃分子在甜菜根juice-significantly增加肌肉力量锻炼。

而众所周知,硝酸饮食提高锻炼提高耐力和提高高强度锻炼研究人员还有很多要学习的东西,为什么这种效应发生时,和我们的身体如何饮食我们摄取硝酸盐转化为一氧化氮可以使用我们的细胞。

帮助缩小这个差距,埃克塞特大学的研究人员和美国国立卫生研究院的追踪摄入硝酸盐的分布在唾液、血液、肌肉和10名健康志愿者的尿液,然后要求执行最大腿练习。团队想体内发现饮食硝酸是活跃,给线索的机制在起作用。

一小时硝酸拍摄结束后,参与者被要求执行60 quadriceps-the大腿肌肉的收缩活动,同时矫正膝最大强度运动机器上超过5分钟。研究小组发现在肌肉硝酸盐含量显著增加。硝酸在演习期间,研究人员发现这种刺激的增加引起的肌肉的力量百分之七,而当参与者服用安慰剂。

安迪·琼斯、埃克塞特大学的应用生理学教授,说,“我们的研究已经提供了大量的证据在提高膳食硝酸的性质,通常存在于甜菜根汁。激动人心的是,这一最新研究提供了最好的证据日期为什么硝酸饮食背后的机制提高人类肌肉的性能。”

先前的研究已经发现在组织和体液增加硝酸摄取饮食硝酸的标签。利用示踪剂在新的研究中,研究人员能够准确地评估硝酸盐增加和活跃,也揭示了我们消费的硝酸是用于提高运动性能。

“这项研究提供了第一个直接证据肌肉硝酸水平是重要的运动性能,可能作为一氧化氮的来源,”博士说Barbora Piknova,研究合作者和科学家在国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所(National Institutes of Health)。“这些结果不仅对运动领域产生重大影响,但可能对其他医疗等领域那些针对神经肌肉和代谢疾病相关一氧化氮不足。”

这篇论文发表在《华尔街日报》作为。