遗传学
研究表明，遗传背景对必需脂肪酸的代谢有影响
东芬兰大学最近的一项研究表明，遗传背景对必需多不饱和脂肪酸α -亚麻酸和亚油酸的代谢有影响。
2022年11月18日
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分子营养与食品研究“，
《分子营养与食品研究》是一份主要的研究期刊，致力于健康、安全以及分子营养学的各个方面，如营养生物化学、营养基因组学和代谢组学，旨在将相关学科的信息联系起来
- 出版商
- 威利
- 网站
- http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/ (ISSN) 1613 - 4133
- 影响因子
- 4.909 (2013)
疾病，条件，综合症
一项新的研究将液体果糖摄入与脂肪肝疾病联系起来
高脂肪饮食不足以导致短期脂肪肝。然而，如果这种饮食方式与摄入含有液体果糖的甜味饮料相结合，脂肪在肝脏中的堆积会加速，并导致高甘油三酯血症……
2022年3月4日
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疾病，条件，综合症
啤酒花化合物有助于代谢综合征，同时减少微生物群的多样性
俄勒冈州立大学的一项新研究表明，啤酒花中的化合物可能通过改变肠道微生物群和改变肝脏中产生的酸的代谢来对抗代谢综合征。
2019年11月25日
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糖尿病
血液中的鸡蛋代谢产物与降低2型糖尿病风险有关
东芬兰大学进行的一项新研究表明，每天吃一个鸡蛋似乎与血液代谢产物有关，这与降低患2型糖尿病的风险有关。研究结果发表了……
2019年1月3日
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心脏病学
研究着眼于饮食评估心脏病的联系，代谢物
在过去的五年里，一些科学家警告不要吃鸡蛋和肉，因为这些食物会产生一种常见的膳食化合物，三甲胺n -氧化物(TMAO)，研究表明这种化合物对心脏有作用。
2016年8月5日
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健康
研究表明，周末暴饮暴食对肠道的危害不亚于日常的垃圾食品
新南威尔士大学的一项新研究表明，在工作日吃得好和周末狂吃垃圾食品之间摇摆不定，可能和长期吃垃圾食品一样对肠道健康有害。
2016年1月20日
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