新闻标签为沙门氏菌

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沙门氏菌是一种杆状、革兰氏阴性、不形成孢子的肠杆菌属，主要为运动肠杆菌，直径约0.7 ~ 1.5 μ m，长度为2 ~ 5 μ m，鞭毛向各个方向突出(即四周)。它们是化学有机营养体，利用有机源从氧化和还原反应中获得能量，是兼性厌氧生物;大多数菌种产生硫化氢，通过在含有硫酸亚铁的培养基上生长，如TSI，可以很容易地检测到硫化氢。大多数分离株存在于两个阶段;阶段I为运动阶段，阶段II为非运动阶段。原代培养时不运动的培养可以用克雷吉管切换到运动阶段。

沙门氏菌都与埃希氏杆菌属属和发现于世界各地的暖血和冷血动物，在人类，和在非生物栖息地。它们在人和许多动物中引起疾病，如伤寒、副伤寒和食源性沙门氏菌病。

沙门氏菌是以病理学家D.E.萨尔蒙命名的。