轮班工作者和面临更高的疾病的风险比一天当中会吃的更多工人,说学习

旋转轮班工作者多吃焦,小吃更多垃圾食品,不吃许多有营养的食物,增加他们的风险是与饮食相关的疾病,由莫纳什大学的研究发现。

发表在营养的进步,饮食习惯和能量摄入的系统综述研究发现轮流换班的工人比天更高的平均24小时的能量摄入。

千焦耳每记录一天的摄入量,轮流换班工人平均吃了264多焦比普通工人。仅仅增加了100焦每一天会导致.5-kilogram体重增加超过一年。

比一天工人轮班工作者也报道了不健康的饮食模式,包括不规则的饮食,多吃零食或晚上吃东西,少核心食品消费和更多的可自由支配的饮食。

在澳大利亚,140万名员工(16%)轮班工作作为他们的主要职业。旋转变化,从星期星期时间表有所不同,是男人和女人的最常见的形式。

先前的研究已经发现,虽然轮班工作可能更方便或花更多的钱,这让工人增加心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险。

这些增加的风险的一个因素是饮食的时间场合。晚上消耗更大比例的每日能量摄入也与体重增加和葡萄糖代谢有关。

人同意轮班工作的挑战是塔尼亚惠伦,51岁,他断断续续做了轮班工作20年,并连续在过去的六年。

尽管享受她在电信工作,塔尼亚说,当她累了这是“太容易抓住垃圾食品,如巧克力在转变。”

“好的轮换工作的一部分是四天的假,和提高工作已经安装好一个家庭,”她说。“坏的部分食品和营养的挑战,尤其是当我经常轮班工作12个小时。这是很长一段时间准备食物和保持新鲜的工作。”

更好地了解有关情况,莫纳什大学博士生和研究营养师,安吉拉·克拉克,玛克辛教授指导的仔猪,系的营养、营养学和食品,而工人轮流换班的总每日千焦耳摄入量与这些天工作安排时间表。

第一次,这项研究表明,旋转轮班工作者可能晚上多吃焦占的比例很大,有助于解释为什么他们面临的风险增加慢性疾病。

克拉克女士与莫纳什大学的迅速研究(夜班工人转移重量),表示理解额外千焦耳消费的影响可能很长的一段路要走急需的工作支持。

她解释说,虽然轮班工作造成的中断的生活方式不能改变,改善饮食和饮食习惯会产生很大的影响。“研究还发现旋转工人的饮食往往含有更少的蛋白质和碳水化合物,和脂肪比天工人,”她说。

“食品和饮料通常被旋转的工人更有油炸和含脂肪食品,糖果,甜饮料和酒精,用更少的核心的食物,比如乳制品、肉类、水果和蔬菜。还有每天的膳食模式和频繁的晚上吃零食,与大部分焦被吃掉一半的第二天。

“增加的复杂性夜间进食,轮班工作者没有获得健康食物一样一天工人和可能更多地依赖于自动售货机,外卖食品和方便食品,”克拉克女士补充道。

莫纳什大学,与南澳大利亚大学的合作,现在是试用三个晚上的减肥策略的有效性轮班工作者。迅速研究认为昼夜节律的复杂性和吃饭时间减肥成功。

“这些工人是我们社会的重要组成部分,经常夜以继日地工作来保持我们的世界运作,”克拉克女士说。

轮班工作定期进行外部的标准工作时间7点到下午6点,包括固定的变化等晚上只有或轮班工作。定期轮班之间旋转时钟不同的转变类型与工作时间不断变化。