心脏病患者的粮食不安全率很高
根据新的研究，患有动脉粥样硬化的人，尤其是那些获得低收入并拥有其他社会经济缺点的人，比没有这种情况的人更有可能经历粮食不安全。
研究人员分析了几个社会经济因素从190,113名美国成年人的自我报告数据中。在18,442名（8.2％）患有动脉粥样硬化的成年人中，约有1分之一（或14.6％）食物不安全。在没有动脉粥样硬化的人中，这与9.1％的比较。
调查结果也显示粮食不安全影响近2人患有这种状况的人也是最不利的社会经济群体之一。
在2018年，将近11％ - 1430万美元。家庭是粮食不安全的，美国农业部将至少在一年中至少一段时间内定义为“由于缺乏金钱而获得足够的食物”定义为“有限或不确定的食物”。
新发现是上个月在美国心脏协会的虚拟科学会议上提出的。直到在同行评审期刊上发表之前，它们才被认为是初步的。
年龄在65岁以下的妇女，西班牙裔和非西班牙裔黑人以及与离婚，分居，丧偶或有过的人中，这些人数明显更高私人保险或没有保险，这被认为是研究中粮食不安全的“高风险特征”。
那些被列为“贫困/低收入”的人遇到粮食不安全的可能性近五倍。在具有五个或更多“高风险特征”的人中，有44.1％的人报告粮食不安全，并且与具有或没有特征的人相比，粮食不安全的几率高23倍。
该研究的研究人员之一Gowtham Grandhi博士说：“我们预计某些人群的粮食不安全负担更大，但是这些数字（受影响44％的可能性增加了23倍）。这对我们来说非常令人惊讶。”以及巴尔的摩Medstar Health居住的内科医学。
保持动脉粥样硬化不受组织可能是危险的。脂肪斑块可能会部分或完全阻止血液通过大型或中型动脉的血液流动心和大脑，导致心脏病发作或中风。该疾病的治疗可能包括药物以防止凝块形成和控制风险因素，手术或生活方式的变化，例如心脏健康的饮食，体重管理，运动和戒烟。
这项研究并没有考虑到差异如此剧烈的原因，但是领导研究员Shiwani Mahajan说，低收入人群中粮食不安全率更高的可能性是健康状况不佳和缺乏金钱的永无止境的循环。
“个人心血管疾病拥有更高的医疗保健费用，包括药物费用，因此他们必须选择优先级。
她说，对于人们来说，能够负担药物并仍然能够吃均衡的饮食至关重要。联邦营养计划，有时被称为“食品券”，对有食物的人至关重要不安全感，研究说。美国农业部先前委托的一项研究发现，补充营养援助计划（SNAP）将粮食不安全的可能性降低了约30％。
没有参与该研究的Arshed Quyyumi博士说：“这些发现是一个重要的提醒，就心血管结局而言，健康的社会决定因素可能与实际危险因素一样重要。”
他称这项研究为“正在进行的工作”，并说需要未来的研究来跟踪有多少参与者发展心血管疾病。
亚特兰大埃默里大学Emory临床心血管研究所的心脏病专家兼主任Quyumi说，与食品券在短期内解决该问题相当简单。
寻找长期解决方案更棘手，但是研究表明，高质量的教育是关键。他说：“看最终是粮食不安全的人和那些不安全的人的教育差异是非常了不起的。”
“从2岁开始，该解决方案需要从教育干预的早期开始。这听起来很明显，但是您必须确保人们获得更好的教育，以便他们拥有更好的工作，更高的收入和更好的健康状况。”
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