海鲜消费在怀孕期间可以提高儿童注意力的能力

一组科学家从巴塞罗那全球健康研究所(ISGlobal)研究了各种类型的海鲜消费之间的关系在怀孕期间和注意力的能力在孩子八岁。结果,发表的国际流行病学杂志显示,妊娠早期seafood-rich饮食与儿童更好的关注结果相关联。

这项研究包括1641名母子从INMA环境和儿童项目,西班牙队列研究污染物在怀孕期间的作用及其影响孩子们。在母亲怀孕的过程中,完成了许多食物频率问卷,评估多久他们吃了超过一百种不同的食品,包括各种类型的海鲜。儿童饮食习惯上的数据也使用相同的问卷,收集5和8岁。在八岁的时候,孩子们也完成了关注网络任务(蚂蚁),一个以计算机为基础的神经心理学测试,用来评估关注功能。主要蚁结果评估研究人员疏忽犯下的错误的数量与目标刺激和对刺激的反应的速度。结果都是常用的指标选择和持续关注。

研究建立在早期的研究,分析了儿童在五岁。“海鲜在怀孕的前三个月的消费有更大的影响对儿童的关注能力比食用海鲜后在怀孕或五岁,届时一些神经发育过程已经完成,“评论乔迪Julvez,儿童与环境项目研究员ISGlobal和该研究的第一作者。

大脑发育主要发生在怀孕期间,通过复杂的生物过程,如神经元形成突触发生和髓鞘形成。基本营养素,如多不饱和脂肪酸(欧米伽)在这些过程发挥着基础性的作用。“二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是主要的欧米伽- 3欧参与神经发育,和海鲜是他们两人的主要来源,“Julvez补充道。

因为这些营养物质参与胎儿大脑结构和功能的定义,他们后来神经心理发展有很大影响。注意,所有儿童必须学会是一个复杂的行为,因为它预示着其他重要记忆等功能。因为“我们关注关注功能儿童注意力缺陷多动症在学龄儿童中是很常见的,”乔迪纽约州立大学,童年与环境项目主管ISGlobal。

这项研究还评估了各种类型的鱼和海鲜之间的差异:富含脂肪的鱼类,瘦肉鱼,金枪鱼罐头和贝类。孩子的母亲吃了饮食中富含各种类型的海鲜在注意力测试中得分很好,一样的孩子饮食的女性只在富含脂肪的鱼类丰富。然而,分数较低的儿童的母亲依靠金枪鱼罐头或贝类海鲜摄入量。

PUFA代谢基因的作用是一个元素的分析研究。“我们观察到的差异的影响海鲜对儿童的注意能力是遗传变异的函数被称为单核苷酸多态性(snp),“Julvez说。

研究结果表明,一些snp促进PUFA新陈代谢,从而更好的关注结果,而另一些有负面影响PUFA的新陈代谢。海鲜消费被证明有补偿作用在儿童与snp阻碍PUFA的新陈代谢。“孩子,例如,rs1260326 CC基因型有关PUFA较低水平差的关注分数如果不是他们的母亲在怀孕期间吃了很多海鲜,“Julvez说。“但他们的结果改善如果母亲消耗更多的海鲜。”

尽管这项研究的有前景的结果,作者之前的研究报道中鱼的消费之间的联系怀孕儿童肥胖和血压升高。因此,专家们坚持在这个问题上需要更多的研究来确定哪些种类的鱼和数量可能有利于胎儿发育。

---

---