研究审查肥胖，食品容器化学基地之间的联系

爱荷华大学的一项新的研究表明，一对常用化学品制造商用来制造塑料食品容器，水瓶和其他消费品对其更换的化学品的程度没有贡献。

这种化学物质——双酚F和双酚S(被称为BPF和BPS)——正越来越多地被食品包装制造商用作双酚A (BPA)的替代品。研究发现，双酚A会扰乱内分泌系统，导致许多健康问题。双酚a被用于许多零食和饮料的包装，罐头食品和水瓶。的化学主要通过食物或水在容器中接触的食物或水被吸收到身体中。

但几年前，当许多研究发现BPA会增加各种健康问题的风险时，人们就开始担心了肥胖糖尿病和心血管疾病。在这些研究受到媒体关注后，消费者的强烈反对情绪爆发了，因此制造商开始减少一些产品中BPA的使用消费产品甚至通过用BPF和BPS这样的替代品替换为所谓的“无BPA”产品，甚至在所谓的“无BPA”产品中。

然而，对人类BPF和BPS暴露的潜在影响很少。IOWA新型学习大学是第一个确定BPF和BPS暴露对人类肥胖的健康影响。研究人员使用来自美国疾病控制（CDC）的基于全国人群的研究的数据，证实BPA与人类的肥胖增加有关。但该研究发现，肥胖症和BPF或BPS之间的链接在当前的曝光率水平之间。

然而，研究人员警告说，目前使用BPF和BPS - BPA的产品越来越少，但这两种化学品仍占全球市场份额的一半以上，而且BPF和BPS在美国人口中的平均浓度约为BPA的四分之一。在相同的BPA暴露水平下，BPF和BPS是否会增加肥胖的风险还不得而知。由于BPF和BPS很可能在更多的消费品中取代BPA，因此需要未来的研究来证实这一结果。

该研究，“双酚A替代品和肥胖的美国成年人;分析了一个基于人口的横断面研究，”在2017年6月发表的问题上发表了柳叶刀行星健康。

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