广告商应该限制诱惑沉溺于高热量产品,研究人员说
当你推手推车沿着超市货架,你的选择是影响财富的选项你会发现,从多汁的梨和健康的绿皮南瓜通道充满了不健康的薯片,巧克力,鸡尾酒坚果和饼干。最近的研究表明,病态肥胖的人在同一个超市购物更受提供的高热量食品比健康的替代品。这不仅适用于高热量食物本身的视线,但也暗示的插图快餐或零食,比如品牌标识。罂粟沃森Sanne de智慧(创新研究激励计划Vidi)和他的同事们发表他们的研究成果本周在《华尔街日报》前沿Psychology-Eating行为。
的人病态肥胖似乎更容易受到环境的影响比人们健康的体重。Sanne de智慧:“环境影响我们选择行为的关系食物,这并不奇怪。但在健康成年人在我们的研究中,这种效应在高热量和低热量的食物都是一样的。相比之下,我们发现病态肥胖患者尤其影响他们的选择的高热量的线索。因此他们的行为似乎特别容易“肥环境”的影响,即令人发胖的食物。这也适用于间接地与这些食物的刺激,如麦当劳的标志。”
De机智和他的同事们用计算机任务研究联想学习机制影响选择行为的“巴甫洛夫刺激”相关的食品(包括低卡路里和高热量)。研究人员比较了19个严重的性能肥胖的人等待胃减容手术与19个学科健康体重,相似的年龄、教育和性别形象。计算机任务期间,受试者可以健康和获得点数不健康的食物在接触食品和巴甫洛夫的刺激,以前的照片与食物有关。
“错”的食物选择
德智慧的研究提供了第一个证据的重要性这样的联想学习机制的临床意义。研究人员将尝试复制这些发现在后续的研究中,但也将试图通过施加影响健康的线索更加突出。
Sanne de智慧:“当照片所示的薯片和巧克力,病态肥胖受试者显示更倾向于“努力工作”获得这些比蔬菜的照片所示。在体重正常的人没有明显的区别。因此,肥胖的人在超市的可能性很大将使“错误”的食品选择更多消费者健康的体重。在日常环境中,所有的广告和诱惑,沉迷于“不健康”食品特别是,大多数人都会经历困难购买健康食品。但这负环境效应似乎在肥胖的人更强。因此,我们的研究支持计划限制不健康的广告的产品和结构环境以这样一种方式,它帮助而不是阻碍人们坚持健康的意图。”
“当我去午餐,我要一个苹果”
在她Vidi项目,Sanne de智慧调查我们是否可以设置我们的大脑自动驾驶仪,以确保所需的行为自动进行。通过制定特定“如果-那么”的场景,我们可以帮助我们的大脑获得良好的习惯:例如,“当我去午餐,我要一个苹果。”But how does this work exactly? What are the underlying psychological and neural processes? And why does this strategy not work equally well for everyone? That's what I'm curious to find out.'
在早期的研究中,德智慧使用相同的研究方法表明,在青少年选择行为也更容易高热量的刺激比低热量的刺激。我们因此怀疑这种关联机制会导致不健康的选择大多数人,但成年人往往能够抗拒。然而,我们最近的研究表明,这是极端肥胖患者的情况少。”
进一步探索
