需要采取行动对食品中的反式脂肪设定法律限制

12月3日，欧盟委员会通过了一份关于食品和欧洲人整体饮食中反式脂肪(TFA)的报告。根据联合研究委员会的意见，报告建议，就公共健康、消费者保护和与单一市场的兼容性而言，对工业贸易总脂肪酸含量设定法律限制将是最有效的措施。但是，这种限制的实施将需要进一步的调查。

该委员会报告建立在JRC收集、分析和总结的文献综述和数据的基础上，并与国家当局和相关利益攸关方广泛协商。这项研究的重点是反式脂肪酸在食物和欧盟人口的饮食，以及旨在减少欧盟TFA摄入量的不同政策选择可能产生的影响。

JRC最近的报告《欧洲的反式脂肪酸:我们的立场是什么?》，表示在欧盟所分析的大多数食品中，每100克脂肪所含的反式脂肪含量低于2克(即某些已立法限制食品中TFA含量的欧盟国家所规定的限值)。然而，该报告也显示，在一些欧洲食品市场上，仍有一些TFA含量较高的食品(每100克脂肪中TFA含量超过2克)。从膳食调查和咨询中收集的结果还表明，在有数据的9个欧盟国家中，TFA的平均每日摄入量低于每日能量摄入量的1%。然而，有些亚种群超过了这一推荐阈值。事实上，只要在欧洲食品市场上销售高TFA含量的产品，并且这些产品或其标签不受欧盟立法的监管，特定人群就可能面临高TFA摄入量的风险。

欧盟委员会的报告分析了欧盟层面为保护消费者健康而采取的不同措施的潜在有效性，同时限制了食品生产商的负担。调查的选项包括强制标注TFA，对食品中TFA含量设定法律限制，以及自愿签订行业协议以减少TFA含量反式脂肪在食品方面达到欧盟水平。到目前为止，TFA标签还没有被消费者很好地理解，这增加了识别更健康食品选择的复杂性。自愿工业协定的效力可能有限，因为它取决于工业参与的程度和市场上食品的覆盖范围。委员会将很快开展公众咨询，并进行全面的影响评估，以收集更多信息，并在今天报告提供的分析基础上进行分析。这一过程将为未来的政策决定提供信息。