每年估计1250万全球心血管死亡与高钠消费相关

每年超过160万心血管相关死亡可归因于世界卫生组织每天2.0克（2,000毫克）的钠消费量，研究人员在187个国家的新分析评估人口中发现。调查结果发表于8月14日问题新英格兰医学杂志。

“已知高钠摄入量增加血压, a major risk factor for cardiovascular diseases including heart disease and stroke," said first and corresponding author Dariush Mozaffarian, M.D., Dr.P.H., dean of the Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University, who led the research while at the Harvard School of Public Health. "However, the effects of excess sodium intake on cardiovascular diseases globally by age, sex, and nation had not been well established."

研究人员收集和分析了来自世界上几乎四分之三的世界成年人口的钠摄入量的现有数据，与其他全球营养数据相结合，以通过国家，年龄和性别来计算全世界的钠摄入量。血压对血压和血压对心血管疾病的影响分别在新的汇总荟萃分析中确定，包括年龄和种族的差异。这些发现与世界各地的心血管疾病的当前率相结合，以估算患有钠消费量的心血管死亡人数，每天高于2.0℃。

研究人员发现2010年全球钠消费量为每天3.95克，几乎加倍世界卫生组织的2.0克。世界上所有地区的建议水平高于推荐水平，区域平均值在中亚撒哈拉以南非洲撒哈拉以为每天2.18亿岁至每天5.51克。在其对受控干预研究的荟萃分析中，研究人员发现，降低的钠摄入量降低了所有成人的血压，老年人，黑人和具有预先存在的高血压的血压。

“这165万人死亡是全世界心血管原因的所有死亡中的近似。没有幸免世界和少数国家，”莫扎克拉维亚队抚摸着全球疾病，营养和慢性病专家组，国际团队超过100名科学家们研究营养对健康的影响，为此努力做出贡献。“这些新调查结果告知需要强大的政策来减少饮食钠在美国和世界各地。“

在美国，平均每日钠摄入量为3.6克，比世界卫生组织建议的金额高80％。[联邦政府的美国人饮食准则是否建议每天限制钠的摄入至不超过2,300毫克（2.3G）。]研究人员发现，美国每年的近58,000名心血管死亡可能归因于每日钠消费量大2.0g。在许多发展中国家，摄入量和相应的健康负担甚至更高。

"We found that four out of five global deaths attributable to higher than recommended sodium intakes occurred in middle- and low-income countries," added John Powles, M.B., B.S., last author and honorary senior visiting fellow in the department of public health and primary care at the University of Cambridge. "Programs to reduce sodium intake could provide a practical and cost effective means for reducing premature deaths in adults around the world."

作者承认其结果利用基于尿样的估计，这可能低估真正的摄入量。此外，一些国家缺乏数据钠消费，估计基于其他营养信息;而且，由于研究重点是心血管死亡，因此调查结果可能无法反映全部健康影响钠摄入量，这也与较高的非耐旱性心血管疾病，肾病和胃癌的风险相关联，全世界第二个最致命的癌症。

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