低收入和中等收入国家的近期目标是加工食品制造商

“有重大的渗透等跨国加工食品生产商雀巢,卡夫,百事可乐,和达能食品环境在低收入和中等收入国家,食用不健康的商品在哪里实现并在某些情况下超过水平目前在高收入国家“,根据国际研究人员在本周的写作《公共科学图书馆·医学》杂志上。

作者从英国、美国和印度(由David Stuckler从剑桥大学),分析趋势不健康食品和饮料(含糖饮料和高盐的加工食品,脂肪和糖),酒精和烟草商品通过回顾市场销售数据覆盖80个国家在1997年和2010年之间2016年的预测。

作者发现,不仅是增加的速率消费最快在低收入和大宗商品的“不健康”中等收入国家但这些国家的消费正在上升的速度甚至比历史上发生在高收入国家。此外,跨国公司已经取得了中等收入国家的粮食市场的渗透程度类似于高收入国家完成了哪些工作。

在他们的分析中,作者还发现,摄入较多的不健康食品和更高的烟草和酒精销售关系非常密切,表明一组通用策略通过工业生产不健康的商品。虽然收入一直食用不健康的商品国家内部有更紧密的关系,随着时间的推移,作者发现经济增长并不必然导致更高的unhealthy-commodity消费高的外国直接投资和自由贸易协定也扮演了一定的角色。

作者认为与全球跨国食品和饮料公司的崛起有明确的角色需要关注全球生产商在生产和销售不健康的商品涉及的非传染性流行病diseases-conditions如冠心病和糖尿病。

作者说:“直到卫生工作者、研究人员和政治家们能够理解并确定可行的方法来解决社会、经济、和政治条件导致的传播不健康的食品、饮料和烟草大宗商品,预防和控制非传染性疾病领域的进展仍将难以捉摸。”