益生菌的故事,如何帮助自己的肠道微生物组

细菌有成千上万的基因和功能,我们人类宿主,没有。例如,细菌可以帮助我们消化纤维,我们的免疫系统提供支持,吸收重要的营养物质。但收获“好细菌”的好处是说起来容易做起来难。

目前,有许多类型的益生菌在货架上地球上有一些人。有太多的选择在我们的处理对普通消费者很难知道哪些是“最好的”我们的身体或疾病。

安德里亚Azcarate-Peril博士试图更好地理解如何开益生菌根据我们个人microbiomes-or收集所有微生物基因组的自然生活在美国。

“益生菌已经存在了很长时间,”Azcarate-Peril说,谁是医学和营养学副教授在北卡罗来纳大学的医学院。“我们研究了几十年。问题是,有些人将益生菌,他们会为他们做这些神奇的东西。但这并不适用于所有人。”

更多的益生菌食品药品监督管理局规定是必要的,以确保消费者得到他们现场活跃付费细菌益生菌。

Azcarate-Peril说,如果你想提高你的开始微生物组更有效和可靠地,旋转你的益生菌和使用各种发酵食品如泡菜、康普茶,酸乳酒,酸奶和奶酪。

“旋转益生菌,Azcarate-Peril说,他也是一个胃肠生物学和疾病中心的成员。“你不需要嫁给一个益生菌。最重要的是,吃大量的发酵食品。如果你能容忍乳糖,这就是你想要的。你想要真正的食物,有大量的非致病性细菌。”

接下来她说什么会导致你重新思考你的下一个去离你最近的快餐连锁店。

假设你正在做你自己的汉堡在家里。形成牛肉馅,洗净,切几片番茄和生菜。即使给它一个好冲洗,新鲜的蔬菜仍然有一个健康的细菌数量足够补种微生物。

如果你去得到一样的快餐连锁店,你很可能错过这些健康的细菌,因为食品制备过程。

“从原材料的来源,食物是如何生产的,和添加防腐剂,让它们持续时间更长”Azcarate-Peril说。“这是可以理解的,因为他们不想让人患食源性疾病。”But this process also limits the intake of foods that feed a microbiome to keep it balanced.

Azcarate-Peril也是主任UNC微生物核心,它提供了UNC-Chapel希尔的研究社区的设施和专业知识来描述复杂的微生物群落和微生物的相互作用。有很多项目的核心。

益生菌和认知能力下降

我们的大脑认知老化的经历三个阶段:成功的老化,其中包括没有丧失心智功能;正常的认知能力下降,其中包括偶尔遗忘或丢失的东西;痴呆和阿尔茨海默氏症。

多年的窗口,有一个可以延缓认知衰退之前正常认知老化和痴呆。Azcarate-Peril和约翰Gunstad博士,肯特州立大学进行了一次随机临床试验在中年和老年人是否有一个益生菌和轻度认知障碍之间的相关性。

在他们的研究发表在临床营养,他们发现病人有乳杆菌普氏菌的相对丰度的降低和Dehalobacterium细菌,恰逢一个改善认知得分。根据这个新的相关性,研究人员正试图确定普氏菌和Dehalobacterium本质上是“好”或“坏”的认知。至于现在,他们什么都不能说,如果细菌引起。

“如果我们能够调整肠道微生物群期间,机会之窗,也许我们可以延迟条件如痴呆、阿尔茨海默氏症,”Azcarate-Peril说。“但是我们必须看到。”

干细胞,瀑样和肠道细菌的社区

唯一的器官,不能移植到另一个人体内的另一个原因是肠道。

自粪便样本是简单的收集和非侵入性的测试,许多研究研究肠道微生物组使用它们。粪便细菌,另一方面,经常是暂时的,只是通过肠道没有。这可能不是完全代表的细菌生活在小肠代表22英尺的细菌可以附着在肠壁。

Azcarate-Peril合作与斯科特•格尼斯博士,副教授在UNC / NCSU联合生物医学工程系和UNC细胞生物学和生理学、肠组织和更好地研究微生物与生物工程。用一小块捐赠肠组织,他能够收集干细胞和瀑样生长,而Azcarate-Peril能够收集来自肠道的微生物。

“现在我们可以研究的,是什么发生在小肠,“Azcarate-Peril说。“这是超级有趣,因为现在我们有足够的捐助者,我们可以开始做一些归纳。这非常令人兴奋,因为只有少数研究小肠微生物。”

总的来说,Azcarate-Peril说,如果你的肚子是快乐的,你快乐。如果你的肚子不快乐,你不快乐。