低频率的蔬菜和水果的摄入与高死亡率无论慢性肾脏疾病状态

日本没有CKD患者的一项新研究发现,较低的蔬菜和水果的摄入频率更高的死亡风险,不管CKD的地位。基线血清钾水平分层CKD阶段被类似的跨组(根据蔬菜和水果摄入量的频率)。

研究结果表明,每天吃蔬菜和水果可能不会增加血清钾水平,它可能会减少而不是增加CKD患者全因死亡率包括高清,作为non-CKD个人已经被观察到。

更高的水果和蔬菜摄入量相关的死亡风险较低一般人群。相比之下,晚期CKD患者,尤其是高清,通常鼓励消费大量的蔬菜和水果血钾过高的潜在风险。最近的非亚洲国家的研究表明,较高的蔬菜和水果的摄入量可以降低死亡率与CKD成年人,包括HD患者和那些不。

“我们需要检查蔬菜和水果摄入量之间的关系和在日本CKD患者死亡的风险,”Wakasugi博士说,该研究的通讯作者。“各国蔬菜和水果摄入量明显不同。饮食被亚洲人口估计有较高的蔬菜和水果相对于饮食消费的其他人群。”

使用数据从一个注册的唯一的主要医院佐渡岛,日本,研究了蔬菜和水果的摄入量的频率之间的关系和全因死亡率non-CKD CKD的人群,并确定本协会是由CKD修改。蔬菜和水果的摄入量的频率决定了自我报告的问卷使用顺序尺度,“从未或很少,”“有时”,“每一天”。

的2006名患者完成了自我报告的问卷,45% (n = 902) non-dialysis-dependent CKD患者和7% (n = 131)在HD患者。蔬菜和水果的摄入减少的频率与慢性肾病恶化阶段。基线血清钾水平分层的CKD阶段在所有三组相似。

在平均5.7年的随访,观察561人的死亡。相比之下,参与者每天都吃蔬菜和水果,吃这些有时和那些从不或很少消费蔬菜和水果已经死于任何原因的风险高25%和60%,分别。在CKD地位分层时,类似的,尽管非重要,存在剂量依赖的相关性关系之间的观察频率蔬菜和水果的摄入量和全因死亡率无论CKD状态,表明没有CKD效果修改(P_交互= 0.69)。

“我们的研究结果表明,非亚洲国家的协会在先前的研究报告也观察到在亚洲人群,“Wakasugi博士说。“我们的研究结果支持,虽然饮食文化在不同的国家,蔬菜和高的生存受益水果摄入可能是通用的。”

这项研究发表在肾营养学杂志。