营养学家为下肢残疾的残疾人运动员提供支持所面临的挑战
大阪城市大学的研究人员，来自城市健康与体育研究中心的横山久夫教授，以及来自人类生命与生态研究生院的特别研究助理Miwako Deguchi和特别任命的Nobuko Hongu教授，就饮食和营养问题采访了下肢残疾的准运动员。该调查包括6名参加国际级别比赛的现役残疾人运动员和一名身体健全的残疾人体育教练，以澄清残疾人运动员在运动营养方面面临的挑战。
而没有残疾的运动员往往强调碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入能源，几乎所有受访对象都表示，富含蔬菜、营养平衡不偏的饮食是提高运动成绩的理想选择。这被认为是出于避免体重增加的愿望，这限制了轮椅在日常生活中的操作，并防止与生活方式相关的疾病，导致周围的犹豫不决食物摄入量，而不是专注于提供营养益处以提高运动表现的饮食。
研究小组发现，准运动员认为理想的饮食并不一定是提高运动成绩的最佳饮食，即使他们知道真正的最佳饮食是什么，他们残疾的各种特征也会给改变他们的饮食设置障碍饮食．
“这项研究的结果将有助于弥合残疾人运动员和支持人员(包括营养师和教练)之间的认知差距，促进他们之间的合作。”对营养学家来说，充分了解残疾人运动员的担忧和挣扎，与他们建立良好的伙伴关系，并在运动营养方面支持他们是很重要的，”横山教授总结道。这项研究发表在营养物质．
更多信息:横山久约等人，饮食和营养师对残疾人运动员的作用:基于访谈的初步研究，营养物质(2022)。DOI: 10.3390 / nu14183720
期刊信息:
营养物质
大阪城市大学提供
引用:营养学家为支持下肢残疾残疾人运动员所确定的挑战(2022年，10月20日)检索于2022年12月30日，从//www.pyrotek-europe.com/news/2022-10-nutritionists-para-athletes-lower-limb-disabilities.html
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