改变你的饮食可能加起来十年寿命,研究发现

年轻成人在美国将会增加十多年寿命通过改变他们的饮食从一个典型的西方饮食优化饮食,包括豆类,谷物和坚果,少红肉和加工肉类,根据一项新的研究发表在2月8日《公共科学图书馆·医学》杂志上挪威卑尔根大学的Lars Fadnes,和同事。对于老年人来说,预期收益预期寿命从这样的饮食改变将小但仍然可观。

食物是健康的基础,在全球范围内,饮食危险因素估计每年导致1100万人死亡和2.55亿残疾调整寿命。在新的研究中,研究人员利用现有的荟萃分析和全球疾病负担研究的数据建立一个模型,允许即时估计的影响预期寿命(LE)的饮食变化。模型也可以作为一个公开可用的在线工具称为Food4HealthyLife计算器(https://food4healthylife.org/)。

为年轻的成年人在美国,模型估计持续变化从一个典型的西方饮食的最佳饮食开始在20岁时将增加勒通过十多年的女性(10.7(不确定性区间5.9 - -14.1)岁)和男性(13.0 [6.9—-17.3])。年的勒最大的收益将由多吃豆类(女性:2.2 (1.0 - -3.4);男性:2.5(1.1 - -3.9)),更多的粗粮(女性:2.0 (0.7 - -3.3);男性:2.3(0.8 - -3.8)),和更多的坚果(女性:1.7 (0.8 - -2.7);男性:2.0(1.0 - -3.0)),少红肉(女性:1.6 (0.7 - -2.5);男性:1.9(0.8 - -3.0))和加工肉类(女性:1.6 (0.7 - -2.5);男性:1.9 [0.8 - -3.0])。改变从一个典型的饮食优化饮食在60岁仍然可以增加LE 8.0(4.8 - -11.2)岁女性为8.8(5.2 - -12.5)岁对于男人,和80岁也能得到3.4岁(女性:2.1 - -4.7,男性:2.1 - -4.8)从这样的饮食变化。

“理解相对健康的潜力不同的食物可以使人们做出可行的和重大的健康收益,”作者说。“Food4HealthyLife计算器可以为临床医生是一个有用的工具,政策制定者和俗人理解食物的选择对健康的影响。”

Fadnes补充说,“直到现在显示的研究健康的好处与单独的食品集团或特定的饮食模式但鉴于有限的信息在其他饮食变化对健康的影响。我们的建模方法已弥合这一差距。”