无论你是快是慢，以下是你的新陈代谢如何影响你每天燃烧多少卡路里
这是一个普通的节食者的哀叹:“唉，我的新陈代谢太慢了，我永远也减不掉任何体重。”
当人们谈论快速或缓慢的新陈代谢时，他们真正得到的是，他们的身体在他们的一天中燃烧了多少卡路里。这个想法是，新陈代谢缓慢的人只是不使用相同的数量活力做与快速新陈代谢相同的任务。
但是新陈代谢的速度真的因人而异吗?我是一名营养学者，主要研究影响身体构成的生物、环境和社会经济因素。这个问题比乍看起来更棘手——无论你当前的新陈代谢速度如何，总有一些东西会把它推到更高或更低的档位。
你身体的能量需求
新陈代谢是一个生物学术语，指的是维持有机体生命所需的所有化学反应。你的新陈代谢主要完成三个工作:将食物转化为能量;将食物分解为蛋白质、脂类、核酸和一些碳水化合物的基本成分;消除氮废物。
如果你正为你的新陈代谢速度而苦恼，你可能会关注你从食物中获得了多少能量，你的身体消耗了多少能量。这食物的能量价值是用卡路里来衡量的。
你的热量需求可以分为两类。
基底代谢率最小金额是多少休息时基本功能所需的热量。休息的能源支出是您身体在休息或睡觉时使用的卡路里数量 -大约占你总能量消耗的60%-65%。这还不包括你做其他事情所需的卡路里——四处走动，活动消耗(25%-30%)，思考，甚至消化食物(5%-10%)。所以你的总能量消耗结合了这两个:你的休息能量消耗加上你其他活动的能量消耗。
拿出一个数字
这估计每日所需热量对于126磅的成年女性，每天的1,600到2,400卡路里。对于154磅的人，每日卡路里的需求可以每天约2,000至3,000卡路里。这是每磅体重约13卡路里。
相比之下,婴儿每天每磅重量烧大约50卡路里。这一要求随着孩子年龄的增长而不断降低。所以婴儿的新陈代谢是最高的。这种额外的卡路里需求是必要的为了增长。
因此，如果两个相同体重的女性可以具有多达30％的热量需求，这是否意味着那种身体使用更多卡路里的女性具有比身体使用较少卡路里的女性更快的代谢？不必要。一名妇女可能会在身体上度过更多的时间，从而需要更多的能量来为她的行走通勤和后续工作跆拳道课。
除了那些粗略的指导范围之外，还有很多方法来估计休息和总能量消耗如果你想知道你身体的特定卡路里需求。一个常见而简单的方法是使用预测公式比如Mifflin-St。Jeor或Harris-Benedict方程是根据你的年龄，身高，体重和性别来计算出你的身体活着需要多少能量。计算总能量消耗，您还需要添加活动因子。
间接量热法是估计代谢率的另一种方法。能量消耗是通过测量氧气的使用量和身体释放的二氧化碳量来计算的。你的身体需要氧气来完成新陈代谢的所有工作。每消耗一升氧气，你消耗大约4.82卡路里的能量糖原或脂肪。呼吸间接热量通常是在医生的办公室里完成的，尽管越来越多的小型、便携式、价格更便宜的设备被带入市场。
影响代谢率的因素
代谢率和热量需求因人而异取决于因素比如基因，性别，年龄，身体组成和运动量。
健康状况和某些医疗条件也可能影响新陈代谢。例如，新陈代谢的一个调节器就是甲状腺，它位于颈部前部，刚好在喉结下面。一个人的甲状腺产生的甲状腺素越多，这个人的基础代谢率就越高。
发烧也会影响一个人的基础代谢率。为每增加0.9华氏度(0.5摄氏度)在人的体内温度，他们的基础代谢率增加约7%。
其他有影响的医疗条件基础代谢率包括肌肉萎缩，长时间的饥饿那低氧水平在身体（缺氧），肌肉疾病，抑郁症和糖尿病。
另一个重要因素是身体成分。例如，具有40％体脂肪和75磅肌肉质量的身体成分的超重女性将燃烧较少的卡路里，而不是30％的体脂和110磅肌肉质量的女性。肌肉组织比脂肪组织代谢更活跃在身体。
这也是为什么基础代谢率随着年龄的增长而降低。随着人们年龄的增长，他们通常会失去肌肉而增加脂肪组织，这相当于降低基础代谢率约为每十年的1％至2％。
如果你真的想给你新陈代谢一个颠簸，最简单的方法是弄大肌肉质量和活动水平。通过增加肌肉质量，您还将增加所需卡路里的基数为了保持这些肌肉。而不是抱怨一个代谢缓慢你可以试着把它开快一点。
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