胶原蛋白经常被忽视的重要触发鱼过敏

的人数在世界上患有鱼过敏也不断增长。鱼中包含的胶原蛋白是一种重要的过敏原对许多患者,但存在数量不足大多数商用诊断测试基于水提取物的过敏原。这样做的原因可能是,胶原蛋白不溶于中性水溶液。Heimo Breiteneder(人名)领导的一个研究小组和挚友Kalic MedUni维也纳的病理生理学和过敏研究所已经证明了胶原蛋白对鱼过敏的综合诊断的重要性。这项研究最近发表在《变态反应与临床免疫学杂志》:在实践中。

鱼过敏与过敏性休克的概率高于许多其他食物过敏。除此之外,皮肤接触鱼或鱼的意外吸入烟雾会引发过敏反应。然而,知识中包含的过敏原鱼还不够全面。研究小组的病理生理学和过敏研究所的维也纳医科大学,由Heimo Breiteneder(人名)和挚友Kalic,一直在研究这个领域很长一段时间,目的是提高鱼类过敏的诊断,以确保患者的安全。

例如,2018年,研究人员确定了刺鱼射线作为潜在的替代食物来源的人一条鱼过敏,因为它有一个低过敏性的潜力。在最新的研究中,他们描述胶原蛋白包含在鱼作为一种重要的过敏原诊断时往往被忽视。

Kalic说,“我们的研究结果是非常重要的,因为患者不仅是暴露在胶原蛋白如果他们吃鱼,而且还通过各种化妆品、制药和食品可能含有鱼类的胶原蛋白。识别其过敏的潜力,包括它的诊断鱼过敏的患者安全非常重要。鱼类胶原蛋白现在正式注册为过敏原的世卫组织/ iui过敏原命名法委员会数据库,,我们希望,将增加的意识。”

谈到的问题诊断鱼过敏,Breiteneder说:“一个可能的原因缺乏了解的变应原性的鱼类胶原蛋白是不溶于中性水溶液,这意味着它并不出现在解决方案通常是用于研究和诊断。在我们的研究中,因此,我们从鱼组织中胶原蛋白提取使用特定的清洗技术与强酸性的解决方案。我们的研究强调了需要描述个人过敏原,包括诊断面板,尤其是过敏原以不同寻常的生化特性。”

这项研究是在与领导的研究小组合作进行的詹姆斯库克大学的Andreas Lopata汤斯维尔,澳大利亚,澳大利亚和其他研究机构。它包括一群超过100条鱼过敏患者。使用特定IgE测量技术和基于单元测试,这项研究表明,胶原蛋白是一种重要的过敏原大约有20%的鱼类过敏患者,其中一些其他已知检测呈阴性鱼过敏原。