喝绿茶可以帮助食物过敏

研究发现肠道微生物可以影响免疫反应过敏。Tasuku Ogita最近加入信州大学专家茶及其对肠道菌群的影响。在这项研究中,他的团队研究了绿茶和丰富的Flavonifractor plautii (FP)细菌在肠道中找到。FP被报道是肠道中的儿茶素代谢的一部分。多种食物中含有的儿茶素是一种抗氧化剂包括绿茶、30 - 42%的干重的儿茶素。

Tasuku Ogita和他的团队包括主管武Shimosato发现,口服的FP强烈抑制体内食物过敏的Th2免疫反应。我们所吃的食物会影响不同类型的细菌的复杂的鸡尾酒在肠道。喝绿茶增加了大量的FP (Flavonifractor plautii) Th2免疫反应的抑制。FP的应变梭状芽胞杆菌的细菌,这是众所周知的影响免疫系统,特别是抑制炎症。一些梭状芽胞杆菌菌株显示承诺降低血压众所周知,和一些丰富的精益人而不是在重人,使得研究人员相信他们可以用来调节体重。

Ogita博士已经成功培养FP历时6个月完成。不容易增加肠道内的细菌生长的环境。Ogita博士很高兴当他看到的“面子”在显微镜下FP应变。的照片FP细菌不存在由于其研究是研究处于起步阶段。Ogita博士认为这是第一个FP的照片。

信州大学位于日本长野县,闻名日本有各种各样的发酵食品与积极的健康结果。长野的不寻常之处在于,它没有直接访问一个海洋,所以有发达的饮食文化是独一无二的。由于山区地形,居民不得不长久的冬天没有接触外面的世界,培养富有食物自然保护区包括味噌和lacto-fermented泡菜文化。

如今,当地居民在日本最高最好的健康和长寿,这意味着它可能是一个伟大的竞争者,世界上一些最好的健康的生活方式。长野设法做一些成本最低的医疗照顾老人在日本,人们长寿但意义也更健康了。信州大学的研究人员继续研究独特的食物土著长野和日本,和体内代谢过程科学世界与他人分享这些知识,希望他们也可以受益于这种文化。

有潜力的FP的菌株乳酸遵循的步骤细菌和被添加到食品中双歧杆菌所期望的功能。在这一点上需要更多的研究来调查FP的安全才可以作为anti-allergy益生菌。