七个专家建议，让你在家时也能健康饮食
在大流行期间被限制在家里会让你感到压力和无聊，这两者的结合可能意味着你会过度沉迷于你的隔离食物供应。
阿尔伯塔大学营养专家萨宾娜·瓦伦丁说:“你一直处于一种不知道发生了什么事的状态，你很害怕，这让你很难吃得健康。”
压力会增加我们的皮质醇水平瓦伦丁说，这会导致我们的食欲发生变化，从而导致我们暴饮暴食，并对含糖和甜食产生渴望高脂肪的食物．
瓦伦丁说，长时间呆在家里也意味着无聊，再加上总是离厨房很近，就会导致吃零食。
“人们在寻求舒适，他们在寻找逃避，不幸的是食物有时可以提供。”
然而，瓦伦丁说，这段时间也可以为我们提供一个反思自己生活习惯的机会，你可以采取一些策略来鼓励自己健康饮食习惯．
保持健康的选择
瓦伦丁说:“把那些更贪吃的食物从你的橱柜里拿出来，意味着当你真的想吃零食时，你是在选择健康的东西而不是不健康的。”
她建议把新鲜的水果和蔬菜放在手边作为零食，如果你想找一些不会很快变质的东西，可以把它们冷冻起来。去商店的时候选择健康的食物。
“买爆米花，而不是薯片。如果你想吃零食，这是一个更健康的选择，”她说。
提前计划
瓦伦丁说，社交隔离意味着你应该减少去杂货店的次数，这意味着你需要计划你的饮食。如果你提前知道你要做什么，你可以做一个健康的购物清单。提前计划也意味着你把厨房里已有的东西都用上了。
“在你出去买东西之前，盘点一下你已经拥有的东西。这是利用以前做过并冷冻过的食物的好时机，”瓦伦丁说。
坚持你的清单
“这不仅仅是关于健康食品。很多加拿大人在这个时候都面临经济困难，所以在买食物的时候考虑预算是很重要的。”她补充说，这意味着要严格遵守你的购物清单，不要偏离太多。
让孩子们参与进来
瓦伦丁说:“如果你身边有孩子，让他们参与饮食计划和准备。”“即使它们很小，它们也能帮忙搅拌东西，还能告诉你它们喜欢什么。”
请注意
重要的是要认识到什么时候你做出了糟糕的食物选择。
瓦伦丁说:“连续一到四天记录你吃了什么，真的可以提高你对自己所做事情的意识，因为你可以看着它，然后说，‘哦，我的天哪，这和我通常的饮食方式太不一样了。’”
从这里开始，你要认识到你为什么要吃你正在吃的东西。
“如果你觉得无聊，那就列出除了吃饭之外你还能做的10件事。如果你有压力，和别人谈谈。我们都被冠状病毒联系在一起，所以和家人或朋友谈谈我们的感受会有所帮助，”她说。
为免疫而吃
瓦伦丁说，健康饮食没有灵丹妙药。
瓦伦丁说，当谈到在COVID-19危机期间提高免疫力时，人们应该对任何承诺快速解决问题的东西或试图出售东西的人持怀疑态度。他们需要看可靠和准确的信息。
“你需要一份富含足量蛋白质、纤维、维生素和矿物质的饮食。如果你的饮食中有这些，你就不应该需要任何围绕冠状病毒营销的补充剂，”她说。
瓦伦丁建议遵循加拿大的食物指南，确保你的盘子里有一半是蔬菜和水果;四分之一的人吃富含蛋白质的食物，如肉类、坚果、豆类和奶制品;四分之一的食物是粗粮，比如糙米或全麦意大利面。
蔬菜和水果很重要免疫功能因为它们能提供大量的维生素a和c。瓦伦丁建议，如果可以的话，选择颜色丰富的蔬菜:胡萝卜、辣椒、橙子、绿叶蔬菜、浆果或苹果。她还建议所有加拿大人至少服用400国际单位的维生素D补充剂。
“缺乏维生素D会增加感染的易感性。我们生活在北纬地区，所以即使我们外出，我们的皮肤仍然没有暴露在阳光下，我们的饮食中也没有很多含有大量维生素D的食物。”瓦伦丁说。
“这基本上就是健康饮食的样子——这与我们应该正常饮食的健康饮食没有什么不同。”
带着COVID-19吃饭
如果你被诊断出或怀疑自己感染了COVID-19怎么办?
“对我们大多数人来说，这和患重感冒类似，所以要确保你摄入足够的液体和健康的食物。如果有人患有COVID-19，我们适用于正常健康饮食的原则也应该适用。”瓦伦丁说。
她指出，通常症状会伴随食欲不振，所以在这种情况下，Boost或Ensure等代餐饮料可以帮助缓解你不想吃东西的感觉。
“免疫系统我们的免疫细胞依赖蛋白质来工作，而我们的免疫细胞需要能量。它就像我们汽车的燃料。所以如果你没有摄入足够的卡路里或蛋白质，你的免疫系统就不能很好地工作，你就不能很好地对抗病毒。”
瓦伦丁指出，虽然含片形式的维生素C和锌与免疫功能有关，都能缩短感冒时间，但人们在使用补充剂或任何天然保健品时都要小心。
“归根结底，如果你的饮食健康，你不应该需要任何这些补充剂。”
