核桃可以减缓高危老年认知能力下降

高危人群吃核桃可以帮助减缓认知能力下降的老年人口,根据一项研究,在加州和西班牙。

核桃和健康老龄化研究发表在本月的美国临床营养学杂志》上发现,胡桃木消费的健康,老年人在两年内对认知功能影响很小,但对老年人的影响更多的人吸烟越来越有一个基线神经心理测试的得分越低。

研究调查了近640年Loma Linda生活无拘束的长老,加州,美国和在巴塞罗那,西班牙加泰罗尼亚。两年来,测试组包括核桃在日常饮食、和对照组从核桃投了弃权票。

核桃含有ω- 3脂肪酸和多酚,以前被发现来抵消氧化应激和炎症,这两个是认知能力下降的司机。

琼萨贝德博士认为,营养和流行病学教授洛玛连达大学公共卫生学院的这项研究的首席研究员,说这是有史以来最大的和最严格的试验进行坚果对认知的影响。

“虽然这是一个小的结果,它可以导致更好的结果时进行很长一段时间,“萨贝德说。“进一步调查基于我们的发现无疑是必要的,尤其是对弱势群体,谁最可能获得从将核桃等坚果纳入他们的饮食。”

萨贝德Loma Linda大学和他的研究小组是第一个发现的降胆固醇效果螺母consumption-specifically walnuts-with降低血液胆固醇。研究结果首次出版新英格兰医学杂志》上在1993年。

随后,发现从洛玛连达大学的研究人员与螺母消费降低心血管疾病的风险。