研究人员开发工具来解决饮食在印度流行

贝尔法斯特女王大学领导的新研究旨在更好地了解在印度饮食和疾病之间的联系。

在印度的一个不成比例的大量的过早死亡是由于可以预防的饮食有关的疾病。然而,到目前为止有有限的信息在印度饮食摄入量人口。女王大学的研究人员,全印度医学科学研究所(全)和南加州大学正在开发一个工具来捕获数据在国家层面上启用医疗专业人员和政策制定者应对疫情做出明智的决定。

印度是一个越来越多的发展中国家营养不良的双重负担,经验,高水平的营养不良与早已共存,肥胖和2型糖尿病。

过早死亡与印度营养不良是由疾病引起的,如蛋白质能量营养不良和贫血,尤其是影响妇女和儿童。到另一个极端,超过60%的过早死亡可以归因于可预防心血管疾病、肥胖和2型糖尿病,突显出这个地区迫切需要进一步的研究。

最初的研究小组的反馈试验测量与成人的45岁以上一直非常积极。McEvoy博士讲师贝尔法斯特女王大学,学校的医学、牙科和生物医学科学解释说:“通过与主要研究人员、营养师和医学临床医生在印度,我们已经开发出一种适合测量的饮食习惯考虑不同人群的饮食习惯和社会经济梯度高养分缺乏和非传染性疾病的易感性。

“随着人口将增加,营养不良的双重负担将成为一个更大的挑战。至关重要,我们开始整理这个数据现在在国家层面上,以便我们有知识通知医疗政策和医疗保健计划在这个流行。我们的研究的下一个阶段将是测试的可行性饮食测量在更广泛的范围内。”

一个博士。B戴伊,老年医学教授和负责人部门全印度医学科学院,新德里,说:“营养研究的解释一样复杂的烹饪在印度方言和饮食改变每100英里。了解饮食对认知老化的影响可以是很有趣的。香料保护在痴呆的起源吗?什么是蛋白质缺乏的影响饮食对大脑的老化?是否可以开发一个工具可以捕获全国饮食模式?这些的一些问题正在解决一个非常富有成效的贝尔法斯特女王大学之间的合作和全印度医学科学研究所,新德里。”

印度的人口正在以指数速度增长。在接下来的30年里,印度将成为世界上人口最多的国家,老年人的比例预计将从8%上升到19%。这种快速增长的人口老龄化将导致人口增加预防的疾病以及对食品供应的需求增加。

迄今为止,在印度研究周围的饮食一直很有限,很难实现通知医疗政策人口,以应对营养不良的双重负担。

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