在消化过程中,微小的变化会产生巨大的差异
肠道中的细菌不仅仅是帮助消化食物。生活在消化道中的微生物也会影响你的整体健康,包括你的心情和对疾病的易感性。
关于微生物群——生活在你肠道里的数万亿细菌——专家们还有很多需要了解的地方,但有一些事情已经变得清楚了。
“在很多方面,我们吃什么就是什么,”宾夕法尼亚州立大学外科减肥主任安·罗杰斯博士说。
许多人知道他们应该多吃点植物性饮食但在这个国家的部分地区,淀粉玉米和土豆是一些人最接近蔬菜的食物,这可能很难做到。
罗杰斯说:“我们摄入的纤维和复合碳水化合物远远不够。”
当你的身体接受高糖和容易吸收的卡路里的饮食时,你肠道中的细菌没有太多需要消化的东西,实际上可以开始消化食物肠道粘膜,这可能会导致麻烦。
罗杰斯说:“很多人都不敢吃高纤维食物,因为他们不想胀气和抽筋。”“但如果你有耐心,你的微生物群就会调整。”
她鼓励她的病人尽可能避免使用抗生素,并表示花额外的钱购买高质量的益生菌,以及不含激素和抗生素的肉类和奶制品可能是值得的。
“食品工业已经开始修改我们销售的食品,以至于你认为你吃的是健康的东西,例如,一个苹果,但它不是你多年前吃的那个苹果。因为为了增加销量而进行的基因改造,它含有更多的糖和更少的纤维,”她说。
长期使用抗酸剂可改变酸碱度消化道并改变肠道微生物群,所以罗杰斯建议不要经常使用它们,除非医学上有必要。
一些研究建议每周食用发酵蔬菜,如酸菜或泡菜,以促进肠道健康。其他研究表明,定期补充益生菌对任何想要改善肠道微生物群的人都有帮助。
罗杰斯说,她看到的最大问题是手术中的许多病人减肥计划不会做饭,也不会买食物。
“许多病人主要在得来速餐厅和便利店吃饭,”她说。“我告诉一位女士买一个瓦罐,在里面放一大块肉和一些蔬菜,在她去上班前把锅打开。对她来说,这是一次改变她一生的谈话。”
像足够的锻炼和睡眠、花时间在户外和管理压力这样的基本事情会像其他情况一样影响肠道健康。
罗杰斯说:“定期锻炼可以促进肠道细菌的多样性。”“我们的压力水平和我们的生活质量之间有很大的关系细菌它们生活在我们的肠道里。”
压力会影响胃肠道的运动和收缩,使炎症恶化,甚至使人更容易感染。研究表明,一些患有功能性胃肠道疾病的人比其他人更能感受到疼痛,因为他们的大脑不能正确地调节来自胃肠道的疼痛信号。压力会使已经存在的疼痛看起来更严重。
好消息是,改变和改善你的微生物群是有可能的。
罗杰斯说:“研究表明,如果你对饮食做出微小的改变,24小时内就会改变你肠道的组成。”