研究支持怀孕期间食用鱼类

一项新的研究支持了这样一种理论，即食用鱼类的有益影响可能超过低水平接触汞的有害影响。

研究发现，几乎没有证据表明母乳喂养水平低的母亲会对婴儿造成伤害鱼的消费量低汞暴露。事实上，母亲在怀孕期间接触更多汞和摄入更多汞的婴儿鱼在新生儿检查中有更好的注意力和较少的特殊处理。据研究人员称，这可能是由于食用鱼类有益的营养作用。

辛辛那提儿童医院医疗中心研究员、该研究的资深作者金·约尔顿博士说:“在汞生物标志物较高的婴儿中观察到的更好的神经行为表现不应被解释为汞暴露的有益影响，这显然是神经毒性的。”“这可能反映了摄入多不饱和脂肪酸的好处，这种脂肪酸也来自鱼类，已被证明有益于儿童的注意力、记忆力和其他发展领域。”在我们的研究中，汞的暴露量非常低，主要是因为食用了汞含量低的鱼类，所以有害影响可能已经被污染所抵消有益的影响鱼类营养。”

这项研究发表在神经毒理学和畸形学。

研究人员使用标准神经行为量表评估了344名5周大的婴儿的神经行为。测量了孕妇血液和婴儿脐带血中妊娠期汞暴露情况。研究人员从母亲那里收集了鱼类消费信息，并根据鱼类消费的类型和数量估计了多不饱和脂肪酸的摄入量。

84%的母亲在怀孕期间吃鱼，但平均每周只吃2盎司。这些婴儿有较高的产前汞暴露表现出不对称或不平等的反射。但是，当考虑到鱼类消费时，那些母亲吃鱼更多的孩子会得到更好的关注，不需要太多的特殊处理。

2014年，FDA和EPA更新了对消费者的建议，鼓励女性吃比以前建议的更多的鱼(每周8到12盎司)，并选择汞含量最低的鱼。这些包括鲑鱼、虾、鳕鱼、罐装金枪鱼、罗非鱼、鲶鱼和鳕鱼。他们还建议避免食用汞含量最高的鱼类，包括方头鱼、鲨鱼、剑鱼和鲭鱼。

Yolton博士说:“对女性来说，重要的是要记住，鱼类具有良好的营养品质，对发育中的婴儿或幼儿有益。”“妈妈们只需要考虑一下她们吃什么鱼或给孩子吃什么鱼。”

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