健康
研究:纯素食比地中海饮食更有利于减肥和控制胆固醇
一项将纯素饮食和地中海饮食进行对比的突破性新研究表明，纯素饮食比地中海饮食更能有效减肥。随机交叉试验发表在…
2021年2月5日
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美国营养学院杂志
疾病、条件,综合症
第一项相关研究表明，患有未确诊乳糜泻的成年人骨密度较低
乔治梅森大学健康与公共服务学院的研究发现，可能患有未确诊乳糜泻的成年人的骨密度比没有乳糜泻的成年人低，尽管他们摄入了更多的钙……
2019年10月17日
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健康
研究:地中海饮食能在几天内提高耐力锻炼
圣路易斯大学(Saint Louis University)的研究人员发现，吃地中海式饮食可以在短短4天后提高运动员的耐力运动表现。
2019年3月6日
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对抗细菌的病毒可以提供促进肠道健康的新方法
故意把病毒放入人体内似乎是个坏主意，但科罗拉多州立大学进行的一项研究表明，杀死细菌的病毒的组合不仅对人类安全，而且……
2018年9月26日
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健康
研究发现，肥胖可能比肉类消费更容易引发炎症
内布拉斯加-林肯大学的一名研究人员最近领导的一项研究称，红肉和加工肉——被认为是与疾病相关的炎症的主要嫌疑人——实际上可能是另一个罪魁祸首的帮凶和教唆者。
2017年8月17日,
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健康
研究发现，素食在减肥方面的效果几乎是前者的两倍
一项发表在《美国学院杂志》上的新研究表明，吃素的节食者不仅比传统低卡路里饮食的节食者更有效地减肥，而且还通过减少肌肉脂肪来改善新陈代谢。
2017年6月12日
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阿尔茨海默病和痴呆
西方饮食增加患阿尔茨海默病的风险
全球约有4200万人患有痴呆症，其中阿尔茨海默病是最常见的痴呆症类型。阿尔茨海默病的发病率在全球范围内不断上升。最重要的风险因素似乎与饮食有关……
2016年8月26日
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健康
研究调查了半乳糖摄入对女性运动前和运动中产生的影响
美国营养学院的官方出版物《美国营养学院杂志》的一项研究分析了食用半乳糖碳水化合物(CHO)饮料对基质氧化的影响，…
2016年5月13日
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