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凝胶

一种凝胶(来自拉特。凝胶- 漂亮,寒冷,冰或gelatus.-frozen,Immobile)是一种固体,果冻状材料,可具有从柔软和弱到艰苦和韧性的性能。凝胶定义为基本上稀释的交联系统,其在稳定状态下没有流动。重量,凝胶大多是液体,但由于液体内的三维交联网络,它们表现得如固体。它是流体内的交联,其凝胶结构(硬度)并有助于粘性(粘性)。以这种方式,凝胶是液体在固体中的液体分散的分散,其中固体是连续相,液体是不连续的阶段。

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