疾病，条件，综合症
研究表明，对公共卫生项目的投资有助于防止食源性疾病的传播
科罗拉多公共卫生学院发布的一项新研究评估了与报告食源性疫情相关的结构和爆发因素，发现报告的食源性疫情的数量和类型……
2022年5月12日
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疾病，条件，综合症
研究人员发现，无意识的偏见可能会导致食源性疾病的爆发
自一年多前出现以来，这场大流行病已在全球夺走了200多万人的生命，几乎扰乱了社会的方方面面，了解造成和促进疾病的因素……
2021年3月9日
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健康
受感染厨师的食物会传染给你COVID-19吗?
(HealthDay)——一位病毒专家表示，即使你的外卖晚餐是由感染COVID-19的厨师准备的，也几乎没有必要担心你感染的风险。
2020年4月3日
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疾病，条件，综合症
在欧盟，沙门氏菌是引起食源性疾病爆发的最常见原因
2018年，欧盟近三分之一的食源性疫情是由沙门氏菌引起的。这是欧洲食品安全局今天发布的人畜共患病趋势和来源年度报告的主要发现之一……
2019年12月13日
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健康
专家讨论了美国的食品安全体系
在美国，受污染的食品每年导致4800万人患病，12.8万人住院，3000人死亡。在他的新书“爆发:食源性疾病和食品安全的斗争”，由大学出版…
2019年6月13日
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沙门氏菌被发现对不同种类的抗生素有抗药性
巴西卫生部在2000年至2015年期间收到了11524起食源性疾病暴发报告，有219,909人患病，167人死于此类疾病。细菌引起了大多数这样的爆发…
2018年11月12日
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健康
研究表明，食源性疾病的爆发可能会让餐馆损失数百万美元
一项新的研究表明，单一的食源性爆发可能会使一家餐馆损失数百万美元的收入、罚款、诉讼、法律费用、保险费增加、检查成本和员工再培训。
2018年4月16日
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疾病，条件，综合症
自2012年以来，卫生部通过Yelp评论确定了10起食源性疾病爆发事件
哥伦比亚大学与卫生部流行病学家共同开发的一个计算机系统，根据Yelp评论中的关键词，检测纽约市餐馆的食源性疾病和疫情
2018年1月10日
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