超重和肥胖
研究人员揭示了节食后脂肪增加的原因，以及蛋白质如何起作用
中国科学院上海营养与健康研究所翟启伟教授领导的一项发表在《自然代谢》杂志上的研究揭示，乳酸菌及其代谢物的增加……
2022年12月5日
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肿瘤学与癌症
研究人员使用代谢组学来发现肝细胞癌的潜在生物标志物
一篇题为“基于代谢分析的必需氨基酸作为肝细胞癌诊断生物标志物”的新研究论文发表在Oncotarget上。
2022年12月1日
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心理学与精神病学
精神食粮:研究发现抑郁症与不健康饮食之间存在联系
麦考瑞大学对169名17岁至35岁的成年人进行的一项研究发现，吃西式饮食的人更有可能拥有较低水平的犬尿酸(KA)——一种对许多身体功能很重要的小分子——而且……
2022年10月19日
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生物医学技术
新型可穿戴传感器检测出人体汗液中的更多化合物
如果你曾经抽血，无论是检查你的胆固醇、肾功能、激素水平、血糖，还是作为常规检查的一部分，你可能会想知道为什么没有一种更简单、更痛苦的方法。
2022年8月16日
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健康
关于营养:关于不完全蛋白质的问题
读者Ann F.写道:“我记得很久以前学过一些关于不完全蛋白质的知识，如果你把豆类和玉米结合起来，你就有了一个完整的蛋白质，就像你吃鸡蛋、肉或白软干酪. ...
2022年8月5日
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生物医学技术
在芯片上模拟一种毁灭性的儿童疾病
低收入和中等收入国家有数百万儿童患有环境肠功能障碍(EED)，这是一种慢性肠道炎症性疾病，是导致5岁以下儿童死亡的第二大原因。
2022年6月23日
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研究表明，饮食中缺乏或过量的氨基酸蛋氨酸会影响肝细胞
在证明了饮食可以影响基因表达后，科学开始更多地了解这是如何发生的。根据最近发表在《食品与化学毒理学》上的一篇文章，饮食中添加或…
2022年6月15日
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胃肠病学
想吃东西?生活在你肠道里的东西可能是罪魁祸首
鸡蛋还是酸奶，蔬菜还是薯片?我们每天都要决定吃什么，但这些选择可能并不完全是我们自己的。匹兹堡大学对老鼠的新研究首次表明，微生物…
2022年4月20日
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