较高的鱼类消费量可能与黑素瘤发病风险增加:研究
更高水平的吃鱼,包括金枪鱼和他们的鱼,似乎是与恶性黑素瘤的风险更大,大量研究表明,美国成年人在出版癌症的原因与控制。
曹恩永,相应的作者说:“黑色素瘤是第五位最常见的癌症在美国和发展的风险黑素瘤一生是一个38岁的白人,一个1000年,黑人和一个167年,拉美裔人。虽然鱼的摄入量增加了近几十年来在美国和欧洲,先前的研究调查的结果鱼的摄入量和黑色素瘤风险之间的关联不一致。我们的研究已经确定了一个协会,需要进一步调查。”
相比,美国布朗大学的研究人员发现,那些鱼平均每日摄入量为3.2克,恶性黑色素瘤的风险高22%在那些平均每天摄入42.8克。他们还发现,那些平均每天摄入42.8克的鱼有28%的风险增加发展中异常细胞的外层皮肤阶段0时唯一已知的黑素瘤或黑色素瘤在situ-compared那些平均每天摄入3.2克的鱼。鱼的部分大约是140克煮鱼。
检查鱼的摄入量和黑色素瘤风险之间的关系,作者分析了收集的数据来自491367名成年人招募了来自美国国立卫生饮食与健康研究的1995年和1996年之间。参与者,他们平均62岁,报道如何经常吃油炸鱼,他们鱼,金枪鱼在前一年以及他们的份量。
研究人员计算新的黑色素瘤的发病率,发达的中间一段15年使用数据从癌症登记处获得。他们占社会人口因素,以及参与者的体重指数、身体活动水平、吸烟史、每日摄入的酒精,咖啡因和卡路里,癌症家族史和平均在当地地区紫外线辐射水平。5034名参与者(1.0%)开发恶性黑色素瘤研究期间和3284年(0.7%)开发阶段0黑色素瘤。
研究人员发现,高摄入他们鱼和金枪鱼与恶性黑素瘤的风险增加,阶段0黑色素瘤。金枪鱼那些平均每天摄入14.2克有恶性黑色素瘤的风险高20%和17% 0黑色素瘤的风险更高阶段,相对于那些平均每日金枪鱼摄入量为0.3克。平均每天摄入17.8克他们鱼与恶性黑素瘤的风险高18%和25%的风险更高阶段0黑色素瘤,而平均每天摄入0.3克的他们的鱼。研究人员并没有确定的重要消费之间的联系烧鱼和的风险恶性黑色素瘤或阶段0黑色素瘤。
曹恩永说:“我们推测,我们的研究结果可能归因于鱼中污染物,如多氯联苯、二恶英、砷和汞。先前的研究已经发现,鱼的摄入量与高水平的这些污染物在身体和已经确定这些污染物之间的关联和皮肤癌的风险更高。然而,我们注意到我们的研究没有调查这些污染物的浓度在参与者的身体,所以需要进一步的研究来证实这种关系。”
研究人员警告说,他们研究的观察自然不允许为结论因果关系鱼的摄入量与黑素瘤的风险。他们也没有占一些风险因素黑色素瘤,如摩尔数,头发的颜色严重的晒伤,历史和一系列行为的分析。此外,平均每日摄入鱼是计算在研究的开始,它可能不是参与者的一生代表饮食。
作者建议,未来的研究需要研究鱼的组件可能导致观察到的鱼的摄入量和黑色素瘤风险和任何生物之间的联系机制。目前,他们不建议任何更改鱼消费。
