烹饪与肮脏的燃料会影响女性的心理健康
关于26亿人几乎一半的世界人口,其中大部分是在非洲,亚洲和中部和南部America-rely生物质燃料,像木头和木炭,或煤油做饭,光和热家园。
在撒哈拉以南非洲,大约85%的人口(约9亿人)依赖于生物质或煤油做饭。
这些燃料通常是更便宜、更容易比清洁和现代能源如电力和天然气在低收入和中等收入国家。然而,他们代价高昂人类健康。
燃烧生物质做饭创建高水平的家居空气污染人们生活在家庭不可避免地吸气。这有助于每年有超过二百万人过早死亡主要从呼吸道和心血管等疾病肺癌,慢性阻塞性肺疾病和心脏病,以及儿童的肺炎。
在高收入国家,无力支付清洁家用能源已恶化人们的心理健康,太。英国最近的一项研究发现,那些无法取暖精神较差健康比那些。这表现在低水平的生活满意度。
然而,很少有研究缺乏的影响清洁能源做饭对心理健康在低收入和中等收入国家。
为了解决知识差距,我们调查超过1100名女性是他们家庭的主要烹饪,住在城市化社区在肯尼亚,喀麦隆和加纳。
我们猜测,妇女的心理健康可能会比男性更容易患使用生物质燃料的传统,他们是负责准备和烹饪的食品在这些国家。
这项研究表明,妇女烹饪主要是用木炭和木材的机率要高出大约50%可能抑郁比用燃气煮饭。我们还发现,女性持续两个或两个以上cooking-related伯恩斯在前一年可能抑郁的可能性要高出大约150%未焚烧。
女性的家庭没有照明用电也比那些抑郁的几率高出40%电气照明。最后,我们发现,长时间烹饪每周与心理健康有关。
这些发现表明,使家庭烹饪和轻型家园与现代燃料可能会对他们的心理健康产生积极的影响。
女性的经验
有几个原因,一个缺乏清洁能源可能加重女性的心理健康。这些包括生产力的损失,更少的工作机会和更少的食品安全比提供清洁能源。
时间也失去了因为女人常常不得不长途跋涉来收集柴火。同时,烹饪与生物质燃料需要更长的时间比清洁能源。
心理健康研究的缺乏在撒哈拉以南非洲地区部分源于人民担心如果他们遭到指责,说出来对焦虑、抑郁等情绪障碍。
我们不是要求参与者对他们的生活质量的特定方面,他们可能更愿意回答,使用测量仪器称为短式36。
例如,我们问参与者:“在过去的四个星期,你的身体健康或情绪问题在多大程度上干扰你的正常的社会活动与家人,朋友,邻居,还是团体?”和“在过去的四个星期,你完成不到你想要的结果情感问题(如觉得沮丧或焦虑)?”
来自肯尼亚的一个女人共享,烹饪与天然气“拯救”(她)时间在早上,她是“能够为学校和准备(她)孩子按时上班。”
另一个肯尼亚女人说烹饪气”了(她)省钱(她)(她)儿童的教育指导,”,她“健康完好不像以前当(她)用木炭。”
激励的变化
尽管还需要更多的研究来研究心理健康是否会改善随着时间的推移,当家庭提供气体或电炉灶,我们的新兴研究成果看起来有前途。
我们发现提供女性在内罗毕,肯尼亚与炉灶燃料瓶装气体减少了他们的压力水平,改善他们的饮食和为他们提供了更多的时间来承担新的就业。
我们希望这些研究将提供进一步的动力加快清洁家用能源过渡在低收入和中等收入国家。世界范围内使用“清洁”烹饪燃料2030是其中一个联合国可持续发展目标。
它也被国际气候变化专门委员会认可作为减少的一个重要目标气候变化,特别是通过帮助降低全球温度上升。
我们的研究显示,可能会有一个重要的、额外的心理健康效益如果这个关键的目标是满足。
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