2019冠状病毒病期间的饮食失调

饮食失调是最致命的心理健康问题之一，每年夺走10 200人的生命，也就是每52分钟就有一人死亡。

以及关于饮食的误解和社会耻辱障碍——比如只有女性有饮食失调，而饮食失调是一种生活方式，而不是一种严重的医疗状况——阻碍了许多人寻求帮助的决定。

COVID-19大流行带来的额外压力只会加剧疾病的严重性，因为饮食失调和紊乱的饮食行为日益猖獗社会隔离以及病毒给我们生活带来的结构缺失。

“结果，我们看到在大流行期间饮食失调的增加，”乔伊斯·科西嘉博士说，他是拉什医院的门诊心理治疗主任和减肥心理学主任。

事实上，根据国家饮食失调协会，他们的热线电话都有自2020年3月以来上涨了40%，所以知道什么时候去寻求帮助是很重要的。

科西嘉和临床营养师Molly DePrenger分享了饮食失调患者面临的独特挑战，以及应对这一挑战的方法。

定义饮食失调

饮食失调很复杂，影响所有人，不分种族、民族、性别、性取向和社会经济地位。

以下是最常见的饮食失调:

1. 神经性厌食症是进食障碍的特征是减肥以及根据身高和年龄维持适当体重的困难。
2. 神经性贪食症的特征是暴饮暴食和排便(泻药使用，自我诱导的呕吐和/或强迫性运动)的循环。
3. 暴食症的特征是反复大量进食，感觉失控。随之而来的是内疚或羞愧感。
4. 没有特别说明的饮食失调，或更常见的饮食失调，包括许多不规律的饮食行为，如在无聊、抑郁或压力时反复暴饮暴食;不吃饭;或者限制主要的食物种类，比如脂肪或碳水化合物。通常，饮食失调会导致一种特定的饮食失调。

科西嘉说:“你是否符合饮食失调的全部标准并不重要。”“重要的是行为——如果你经常不受控制地进食或进行补偿行为，比如滥用泻药、强迫性运动、禁食或自我诱导呕吐。”这就是问题所在，是时候寻求帮助了。”

饮食失调的影响

饮食失调会影响你的情绪，精神和身体健康，如果不加以解决，它们可能导致重大的健康问题，甚至死亡。

饮食失调会影响身体的每个器官系统，包括心血管系统、神经系统、胃肠系统和内分泌系统。

根据具体类型的不同，饮食失调可能与以下健康并发症有关:

• 心脏衰竭
• 心律失常
• 贫血
• 肾功能衰竭
• 妊娠并发症
• 电解质失衡
• 胃酸倒流
• 食道发炎和破裂
• 糖尿病
• 高胆固醇
• 高血压
• 心脏病
• 胆囊疾病
• 骨关节炎(骨密度降低)
• 睡眠呼吸暂停

所有的进食障碍都可能与抑郁、焦虑和其他情绪障碍有关。事实上,研究20%的神经性厌食症患者试图自杀，60%的饮食失调患者有自杀的想法和行为。

“饮食失调非常严重，”科西嘉说。“受苦的人得到他们需要的帮助是很重要的。”

饮食失调和社交孤立

COVID-19迫使我们更多时间呆在家里。对于许多饮食失调或饮食习惯紊乱的人来说，社会孤立可能是一个触发器。

科西嘉说:“社会孤立让饮食失调的人更多地关注他们对自己身体的负面想法，私下里会做出饮食失调的行为，比如暴饮暴食或限制饮食等。”

呆在家里意味着少参加不涉及厨房的活动。

“随着越来越多的人在家工作，我们几乎总是接触到食物，”DePrenger说。“对于那些暴饮暴食或饮食习惯紊乱的人来说，这可能特别有压力。”

DePrenger建议搬到离厨房更远的房间或地方，这样可以让你感觉更舒服，并帮助你坚持营养师推荐的结构化用餐时间。

社交媒体的影响

社交媒体也成为了人们改掉饮食习惯的一个重要诱因。科西嘉指出，社交媒体可以影响人们的情绪功能，他们与食物、身体活动和身体形象的关系，特别是通过社会比较。

一个研究在JMIR出版物研究了COVID-19大流行和社交媒体对饮食行为紊乱参与者的影响。研究人员发现，大多数参与者都表示自己的心理健康受到了负面影响，饮食紊乱行为也有所增加。

DePrenger补充说，最近很多人和公司都在社交媒体上发布信息，说安慰食品和酒精是应对流感大流行不确定性的一部分。然而，实际情况却截然不同。

DePrenger说:“通常情况下，这些饮食行为并没有达到许多品牌、公司和有影响力的人承诺的效果，之后会有一种负罪感或羞耻感。”“对于饮食失调的人来说，这条信息可能会让人感到困惑和压力。”

健康的应对方式

作为一个社会，我们在大流行期间的重点一直是遏制COVID-19;然而，有数百万的男性和女性同时在与饮食失调或饮食习惯失调作斗争，而且这个数字还在增长。

我们的专家为饮食习惯紊乱的人提出了以下健康应对策略:

• 意识到什么时候有问题。识别问题可能是饮食失调最难的部分。身体和情绪上的一些迹象包括体重波动，对体重、食物、卡路里和身体形象的关注，进行饮食仪式，退出社交饮食活动和活动，以及感觉失控。
• 确定你的身体需要什么。如果你很难坚持你的结构化用餐时间，检查你的饥饿信号(肚子咕咕叫，无精打采，注意力不集中)，诚实地面对你自己的感觉，这样你就能解决你那一刻真正需要的东西。
• 写日记。日记可以是一个很好的发泄情感的渠道，可以帮助你确定你正在经历什么。当你在与触发的想法或情况斗争时，回顾一下你的日记。
• 重塑你的想法。当你尝试一种新的应对策略时，提醒自己，你正在努力改善你的健康和幸福。
• 创建一个活动列表。不吃饭的时候，尝试新的活动来帮助照顾你的身心。这些活动包括散步、和朋友煲电话粥、写日记、整理家务或进行健康锻炼，比如瑜伽或冥想。
• 不要害怕改变你的环境。在你家里的一些地方，比如厨房，可以触发。试着改变你的工作环境，这样你一整天都会感觉更舒服，尤其是不是吃饭的时候。
• 确定你的支持体系。在你的饮食失调或饮食习惯紊乱的旅途中，寻找那些能让你感到安全并得到支持的人。考虑一下加入一个虚拟的支持小组，这些人可以与你的食物担忧相关。
• 寻求帮助。寻求帮助是很重要的，分享你的经验可以有助于你的进步和其他人。不要害怕，寻求帮助——它能拯救你的生命。

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