高果糖饮食可能导致免疫系统受损

斯旺西科学家的新研究与布里斯托尔大学的研究人员合作在伦敦和弗朗西斯·克里克研究所表明,摄入高糖的饮食果糖可能防止人民的正常运转的免疫系统的方式,直到现在,很大程度上是未知的。

果糖是常见的含糖饮料、糖果和加工食品和食品生产中得到广泛应用。2型糖尿病与肥胖有关,和非酒精脂肪肝及其摄入大幅增加,近年来在发达国家。然而,了解果糖的影响人的免疫系统在高水平消费它,直到现在一直很有限。

这项新的研究发表在杂志上自然通讯表明果糖引起免疫系统发炎,这一过程会产生更多的活性分子与炎症有关。这种炎症可以继续破坏细胞和组织和器官和身体系统不工作,因为他们应该并可能导致疾病。

研究也带来了更深层次的了解如何与糖尿病和肥胖作为果糖低水平炎症通常与肥胖有关。它还建立在越来越多的用于公共卫生政策制定者的证据破坏性影响消费水平高果糖。

斯旺西大学的医学院的尼克·琼斯博士说:“我们的研究不同的组件的饮食可以帮助我们理解可能导致炎症和疾病和改善健康和福祉的最佳利用。”

艾玛·文森特·布里斯托尔的医学院博士:Populational健康科学(小灵通)补充说:“我们的研究是令人兴奋的,因为它让我们更进一步理解为什么有些饮食会导致健康不良。”