不良的饮食习惯是全球顶级贡献者心脏病死亡

全世界有超过三分之二的人死于心脏病与健康饮食可以预防。这是今天公布的一项研究的发现欧洲心脏期刊质量,护理和临床结果从欧洲心脏病学会(ESC)。

发现世界粮食日,这强调了负担得起的和可持续的健康饮食的重要性。

“我们的分析表明,不健康饮食,高血压,高血清胆固醇和三大贡献者死于心脏病发作和angina-collectively称为缺血性心脏病,”研究作者窑刘博士说,中南大学,长沙,中国。“这是一致的在发达国家和发展中国家。”

“超过600万人的死亡可以避免通过减少加工食品的摄入量,含糖饮料,反式和饱和脂肪,并添加盐和糖,同时增加摄入鱼、水果、蔬菜、坚果和全谷物食品。理想情况下,我们应该吃200到300毫克每天海鲜的ω- 3脂肪酸。除此之外,每一天,我们的目标应该是200 - 300克的水果、290至430克的蔬菜,16到25克的坚果,100 - 150克的全麦食品,“她补充道。

这项研究分析了2017年全球疾病负担研究提供的数据,在195个国家进行了从1990年到2017年的2017.2,有1.265亿人生活在缺血性心脏病,和1060万年新诊断的条件。缺血性心脏病2017年造成890万人死亡,相当于所有死亡的16%,相比之下,1990年所有死亡的12.6%。

在1990年至2017年之间,年龄标准化患病率,发病率和死亡率下降了11.8%,每100000人,分别为27.4%和30%。但绝对数量几乎翻了一倍。刘博士说,“尽管取得了一些进步在预防心脏疾病和改善生存,尤其是在发达国家,影响的人数继续上升,因为人口增长和老龄化”。

研究人员计算的影响11死于缺血性心脏病的危险因素。这些都是饮食,高血压,高血清,低密度脂蛋白胆固醇(低密度脂蛋白),血糖高,烟草的使用高体重指数(BMI),空气污染、低体力活动、肾脏功能受损,铅暴露和酒精使用。具体地说,他们估计死亡人数的比例,可以停止通过消除风险因素。

假设所有其他风险因素保持不变,全球69.2%的缺血性心脏病死亡如果采用更健康的饮食可以预防。同时,54.4%的这些死亡可以避免收缩压保持在110 - 115毫米汞柱,而41.9%的死亡可以停止如果血清低密度脂蛋白是保持在0.7 - -1.3更易/ L。大约四分之一的死亡(25.5%)可以预防如果血清空腹血糖保持在4.8 - -5.4更易与L,而根除吸烟和二手烟可能会停止五分之一(20.6%)的人死于缺血性心脏病。

值得注意的是,烟草使用列为第四最高贡献者缺血性心脏病死亡的男性,女性只有第七。在1990年和2017年之间,全球流行吸烟减少了28.4%的男性和34.4%的女性。高BMI是第五贡献者缺血性心脏病死亡人数最高的妇女和第六人。对于女性来说,18.3%的人死于可以预防缺血性心脏病BMI是否保持在20 - 25公斤/米²。在两种性别中,空气污染和铅暴露的贡献比例的年龄标准化缺血性心脏病死亡人数增加住宅成为欠发达的国家。

刘博士说,“缺血性心脏病在很大程度上是可以预防的健康行为和个人应该主动提高自己的习惯。此外,地理上定制的策略(例如,项目减少盐的摄入量可能最大的受益地区消费很高(如中国和中亚)。”