抗氧化剂鸡尾酒是预防老年痴呆症的关键

西澳大利亚大学的研究发现，富含营养和抗氧化剂的饮食可以预防甚至逆转阿尔茨海默病的影响。

该研究，发表在开放的生物学，发现在增加剂量上采取抗氧化剂的组合在预防衰弱疾病方面比目前任何其他治疗更有益。

阿尔茨海默氏症等慢性退行性疾病归因于全球超过70％的死亡人数氧化应激，慢性代谢酸中毒和体内的自由基在老化过程中起关键作用。

结果表明，抗氧化剂与体内的自由基反应，使它们无害。

Gerald Veurink博士在UWA医学院工作时进行了这项研究，他检查了一系列抗氧化剂，以发现哪些抗氧化剂最有效地保护人体神经系统中的神经元。

他发现复杂的酚类类胡萝卜素，以及维生素C和维生素E的抗氧化剂在高浓度下，最有效地降低阿尔茨海默病的风险。

韦鲁克博士表示，富含营养丰富的饮食有助于稳定引起氧化应激的体内pH水平，同时补充抗氧化剂组合鸡尾酒在预防和管理慢性疾病中最有效。

“抗氧化剂的组合在足够高，个性化剂量和营养物质，低碳水化合物饮食似乎对老年痴呆症患者的影响最大，”维林克博士说。

他还发现抗氧化剂的组合而不是单一的抗氧化剂有助于对抗氧化应激。

维林克博士说整体分析对医疗保健而言，需要优化个人饮食需求来推迟和预防这些慢性疾病。

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