无盐番茄汁可能有助于降低心脏疾病的风险
在发表的一项研究食品科学与营养,喝新鲜的番茄汁降低血压和低密度脂蛋白胆固醇在日本成人心血管疾病的风险。
在这项研究中,184名男性和297名女性参与者提供尽可能多的新鲜的番茄汁,他们希望在一年。在研究结束时,血压94名参与者在治疗高血压前期或高血压显著下降:从平均收缩压降低141.2至137.0毫米汞柱,舒张压和平均降低了从83.3到80.9毫米汞柱。低密度脂蛋白胆固醇水平与高胆固醇减少125名参与者从平均155.0到149.9 mg / dL。这些有益的影响男人和女人之间的相似和不同的年龄组。
”我们所知,目前的研究是第一个调查的影响番茄或番茄产品的摄入对心血管疾病风险标记的一年,在一个大的年龄,”作者写道。
更多信息:Tamami乌代et al,无盐番茄汁摄入量提高血压和血清低密度脂蛋白胆固醇水平在日本当地居民心血管疾病的危险,食品科学与营养(2019)。DOI: 10.1002 / fsn3.1066
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引用:无盐番茄汁可能有助于降低心脏疾病的风险(2019年6月5日)检索2022年8月19日从//www.pyrotek-europe.com/news/2019-06-unsalted-tomato-juice-heart-disease.html
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