台湾的传统药店在维持生命的过程中挣扎
传统药店的店主顾成普(音)知道，她的药店只能在她生病的公公在世时营业，他们的事业受制于台湾法律的一项古怪规定，这一规定正在扼杀这个行业。
在她位于新北市的小店后面，顾把一盘刚切好的中国甘草根倒进煮蜂蜜的锅里，这是准备她众多传统偏方之一的第一步。
“中草药店是一个独特的文化符号，”36岁的他解释说。“它们不仅仅是你生病时来取药的地方。”
但是像她这样的商店正在逐渐消失——每年大约有200家关门——尽管如此传统医学仍在台湾广受欢迎。
自1998年以来，有关部门没有颁发任何新的许可证，现有的许可证也不能传给年轻一代。
顾的公公是执照持有人，但他最近中风了，她现在担心最坏的情况。
“如果我被迫关门，对我来说，除了失去生计，最大的遗憾是失去我们的传统，”她哀叹道。
繁文缛节
许可证短缺源于20世纪90年代当局试图更好地监管以手工为主的行业，并将传统疗法纳入专业医学界的范围。
通过拒绝发放新执照，当局希望专业医生能够以更规范和更科学的能力提供传统医学选择。
“在台湾，中西医同时使用在公众中非常普遍，我们需要训练有素的医疗人员，以确保他们不会产生有害的后果，”卫生和福利部中医药司司长陈品琦告诉法新社。
她补充说:“我们最初希望，经过专业训练的中医或药剂师可能会慢慢接管中草药店的经营。”
但事情并没有按计划进行。
较低的工资和利润难以吸引年轻的医生和药剂师，而病人则不断去他们信任的夫妻店。
传统药店执照持有者的平均年龄现在是61岁，而剩余的药店数量在过去20年里减少了一半，只有7900家。
台湾的做法与中国大陆和香港的做法形成了鲜明对比。在中国内地和香港，有关部门都在推动促进和出口传统药物的政策。
“经验”
16世纪的《本草纲目》(Compendium of Materia Medica)是传统医生的指南，根据它，在中医中使用的草药有1500多种。
平均商店可能储存200到500种药草、树根、动物器官和矿物质，其中355种在台湾被列为药材。
传统医学也渗透在台湾的烹饪中——台湾的招牌牛肉汤面通常包含至少八种草药成分——这意味着这些成分在烹饪锅中被放入的可能性和它们被制成酊剂的可能性一样大。
42岁的李佳玲(Lee Chia-ling，音)和父亲一起在家族店铺里工作了10多年，向他学习各种疗法。
“刚开始的时候非常辛苦，”她说。“你需要亲自动手。分类、清洗、切和切片，大量的工作都是为了加工原料药草和根。”
“直到现在，我还在向父亲学习新东西，”她补充说。
她的父亲、69岁的李清昌(Lee Ching-chang)说，要花三到五年的时间才能学会区分基本的食材以及它们之间的相互作用。
“这是一个非常看重经验的职业，”15岁进入这一行的老李说。
“如果政府不发放任何新的许可证，那么第二代就无法继续经营这家店，”他哀叹道。
的许可证短缺已引发台北街头的抗议活动，政府正与业界领袖进行谈判，试图找到一条前进的道路。
“保健福利部非常清楚此事的紧迫性，并正在积极寻求解决方案，”陈平池说。
“希望我们能很快提出一些允许中草药的东西医学商店将继续由年轻一代经营，”她补充说。
顾痛苦地意识到，过去20年没有任何解决办法，她担心修改法律对她的家庭来说可能太晚了。
“如果这种情况继续下去，”她警告说，“台湾就不会再有中草药店了。”
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©2019法新社
