草莓可以帮助减少有害结肠炎症的发生

炎症性肠病(IBD)是一组痛苦的情况下可能会导致严重的腹泻和疲劳。治疗包括药物治疗和手术治疗。但现在,研究人员报告说,一个简单的膳食干预可以减轻结肠炎症,改善肠道健康。在这种情况下,草莓还是相反,不到一满杯strawberries-a天可以帮助医生远离我。

研究者们展示他们的研究结果今天在第256届年会上美国化学学会(ACS)。

“久坐不动的生活方式和饮食习惯,许多人在这个country-high-sugar, high-animal-fat,但低纤维饮食可能促进结肠炎症和增加炎症性肠病的风险,“挂肖说,博士,他领导了这一研究。

2015年,在美国的300万名成年人报告被诊断出患有炎症性肠病,据美国疾病控制和预防中心。炎症性肠病包括克罗恩氏病,感染胃肠道的任何部分,炎症和溃疡性结肠炎,特点是结肠和直肠。炎症性肠病的人也有一个结直肠癌的风险更高。

水果和蔬菜的饮食消费与炎症性肠病的风险降低有关。建立一个有效和实用的方法来减少结肠炎症在IBD患者和一般人群中,肖在马萨诸塞大学阿默斯特和他的研究小组专注于草莓由于其广泛的消费。根据Yanhui汉,博士生进行这项研究,大多数先前的报道集中在纯化化合物和草莓提取物的影响。“但是当你只有测试纯化化合物和提取,你错过了很多其他重要组件的浆果,如膳食纤维、纤维以及酚类化合物结合,不能提取溶剂,”他说。他补充说,它还研究整个浆果的影响是有意义的,因为人们大多吃整个水果而不是他们的提取。

在他们的实验中,汉族,肖四组使用老鼠——一群健康小鼠消耗规律的饮食,和三组小鼠炎症性肠病消耗常规饮食,饮食以2.5%的整体草莓整个草莓粉粉或饮食为5%。肖说,他们试图喂老鼠剂量的草莓,符合人类所能合理消费。

研究人员发现,饮食消费的整个草莓剂量当量至四分之三的人类每天一杯草莓显著抑制小鼠的体重损失和腹泻带血等症状,炎症性肠病。草莓的治疗也减少小鼠结肠组织炎症反应。

但减少炎症不是草莓只是授予在这项研究中获益。结肠炎症肠道微生物群的构成不利影响。与炎症性肠病,有害细菌丰度的增加,水平的有益菌减少结肠。整个草莓的饮食治疗后,研究人员观察到的逆转,在炎症性肠病的老鼠不健康的微生物群组成。小的团队也获得实验数据表明草莓IBD老鼠可能会影响异常的代谢途径,进而可能导致减少结肠炎症他们观察到。

接下来,该团队将尝试验证他们的发现在IBD患者。每天吃饭时的四分之三杯草莓可以是有益的对于那些希望提高他们的肠道健康,小建议患者咨询他们的医生之前改变他们的饮食。他还建议如果避免这种类型的营养干预对水果过敏。