研究人员调查了饮食中硝酸盐对海湾战争老兵认知功能的影响
Glenn Wylie博士和Jorge Serrador博士获得了来自罗格斯大学大脑健康研究所(BHI)的奖项。该基金资助罗格斯新泽西医学院药理学、生理学和神经科学系与凯斯勒基金会之间的一项合作研究。研究人员将探索膳食中硝酸盐的补充——以甜菜根汁的形式——对患有GWI的退伍军人的脑血流动力学和认知功能的影响。
GWI影响了大约25%到32%的被部署到第一次海湾战争的军事人员。这种多症状病症的特点是疲劳、头痛、睡眠障碍和认知障碍。研究已经证实，充足的脑血流量对认知功能至关重要。在患有GWI的退伍军人中，脑血管扩张减少导致的脑血管功能障碍已被显示出来。最近的发现表明，补充甜菜根汁可能改善脑血管系统的功能，因为它的高有机硝酸盐(NO3?)组成。本研究将探讨这种膳食硝酸盐补充剂对GWI退伍军人脑血流动力学和认知功能的影响。
“甜菜根汁是一种特别有吸引力的膳食补充剂，因为它耐受性好，没有已知的有害副作用，价格便宜，易得，可以以最小的风险抵消认知能力下降，”凯斯勒基金会洛科·奥滕齐奥神经成像中心(RONIC)主任、该研究的联合首席研究员威利博士说。“通过一系列磁共振成像和多普勒技术，我们将收集初步数据，作为进一步调查的出发点。我们的目标是在患有海湾战争疾病的退伍军人以及其他人群中探索这种可获得的，非侵入性的干预，例如患有海湾战争疾病的个人轻度认知障碍。"
Serrador博士是新泽西州立大学罗格斯大学药理学、生理学和神经科学系的副教授，也是这项研究的联合首席研究员。“考虑到GWI退伍军人的脑血管扩张减少，这是合理的认知障碍这是由于有机硝酸盐的生物利用度降低，”Serrador博士指出。“因此，通过饮食中的NO3增加脑血管活动?在这个队列中，补充剂是治疗认知缺陷的潜在重要的治疗工具。如果成功，这项研究的结果将具有超越改善的重要意义认知功能包括日常活动功能和整体生活质量的改善。”
