研究西方饮食与血管损伤和前驱糖尿病

短期暴露在普通美国人的饮食可能增加患糖尿病和心血管疾病的风险?根据最近的一项研究由美国心脏协会(AHA)资助,研究人员从纽约理工学院骨科医学(NYITCOM)提供令人信服的证据支持这一假设。

肥胖症在美国日益恶化,许多研究人员试图连接糖尿病美国的消费和心血管疾病饮食,也被称为“西方的饮食。”Categorized by excessively high levels of fat and refined sugars, the diet has been shown to cause metabolic syndrome (prediabetes) in male rats. Now, research from NYITCOM has proven that the western diet can cause equally unsettling results among females, a population which possesses protective hormones aiding in the prevention of cardiovascular diseases.

五个月,研究者玛丽亚艾丽西亚Carrillo赛普维达,博士,生物医学科学助理教授NYITCOM,克莱默和便雅悯,四年级医科学生,暴露了动物吃饭补充类似成分的典型的美国饮食,经常喂它们颗粒的外观和气味类似于快餐炸薯条。这一短期暴露后,研究人员发现,老鼠的血管损伤和血压上升,显示症状常见的糖尿病患者。令人惊讶的是,老鼠发达大约四倍腹部脂肪,2型糖尿病的一个危险因素,与对照组相比,接受正常维护食物的饮食。

也许最令人震惊的是,当血管损伤和血压升高明显发现,雌性老鼠没有出现表面上肥胖,和还没有经历过的典型征兆糖尿病,如增加血糖(> 125 mg / dL)和糖化血红蛋白水平(> 6.4%)。研究者进一步证实了西方饮食的负面影响雌性啮齿动物中,还发现了前驱糖尿病发展很久以前传统的生物标志物发现异常。

“我们的研究结果表明,短期暴露在西方饮食可以把个人发展中血管损伤的风险早在糖尿病的迹象。这也许可以解释为什么有些糖尿病患者成功地管理他们的血糖仍然体验其他心血管疾病,如高血压,即使接受治疗,“Carrillo-Sepulveda说,他的工作也表明,西方饮食可能导致血管持续修改蛋白质。

克莱默,他获得了2017年美国心脏协会学生奖学金在心血管疾病,指出研究加强了整骨疗法的医学教育的价值,火车医生认为疾病的总体影响,及其影响病人的护理和生活方式,而不是简单地治疗疾病。

”这个实验告诉我们,只关注一个方面疾病的不充分告诉健康的完整故事,”克莱默说。“没有传统的生物标志物的存在,仍有多个迹象表明前驱糖尿病的发病,我们一直不知道可怕的病症我们只是寻找传统的迹象。”

使医生案件解决病人周围的文化环境,为了充分治疗,克莱默指出,“翻译研究结果潜在患者,问题是我们的病人吃的食物。如果我们可以教育和鼓励他们做出更好的食物选择,我们可以发挥关键作用的预防糖尿病的发展。”

继续调查,Carrillo赛旨在探索假说称为“代谢记忆”这一概念表明,尽管有健康的饮食习惯和身体活动在以后的生活中,接触西方饮食在年轻的时候可以影响一个人的性格,糖尿病。