益生菌健康促进机制

在一些临床试验,益生菌的细菌乳酸菌paracaseiDG已经被证明可以促进健康,但直到现在,机制仍然是一个黑盒子。现在新的研究表明健康益处来自益生菌细菌和人类宿主之间的沟通。,沟通涉及细菌分泌的一种新型多糖对免疫系统释放某些immunity-stimulating化学物质。这项研究发表在12月2日应用与环境微生物学美国微生物学会杂志》上。

在这项研究中,研究人员分离多糖,是大量的糖分子聚合物。它们形成的表面覆盖物细菌细胞,有时细菌分泌,。

然后研究人员使用核磁共振成像和化学方法来确定多糖的结构和组成。“我们表明,很大比例的多糖是由糖、鼠李糖,”合著者安德鲁·p·法说,博士,英国哈德斯菲尔德大学化学生物学教授。“这糖主导的多糖所分泌的益生菌。"

法律的合著者,西蒙Guglielmetti博士教授微生物学,大学的米兰,意大利,然后暴露某些人类免疫细胞不同剂量的多糖和监视刺激细胞释放的化学物质。值得注意的是,他们分泌促炎细胞因子和趋化因子。

释放的促炎症化合物可能意味着l . paracasei会加重溃疡性结肠炎等疾病,或者溃疡由幽门螺旋杆菌引起的,而不是减轻他们,因为它被发现在吗临床试验。但“我们有证据证明多糖结合,适度激活受体释放促炎使者,“说法律。“我们相信,这产生一个较小的比会发生炎症反应,如果同样的致病菌的受体被激活。”

l . paracaseiDG Enterolactis中包含,一个最受欢迎的益生菌补充剂在意大利,在市场上已超过20年,Guglielmettti说。

研究的动机是缺乏信息是如何对细菌细胞的多糖与胃肠道细胞相互作用,法律说。

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