为什么频繁的节食会让您体重减轻 - 该怎么办
定期进行饮食的人最初往往会减轻体重，但在停止政权后会反弹，甚至体重增加。这种现象（称为溜溜球节食）与代谢的变化有关，这是绝大多数基于卡路里的饮食失败的原因之一。但是，到目前为止，导致这些代谢变化的原因仍然是一个谜。
先前在饮食模式不同的同卵双胞胎方面的研究表明非遗传因素在很大程度上负责。工作假设是，当您增加体重时，您以某种方式将内部恒温器“重置”与更高的体重水平相对应，因此当您减肥时 - 您的身体会尽一切可能返回新的更高的设定点。现在是新的研究，出版于自然，解释为什么某些人比其他人更能发生这种情况，重要的是，如何逆转。
这项研究是由以色列一组科学家组成的，模仿了实验室小鼠中的人溜溜球减肥者。研究人员以几个交替体重的循环和饮食失去饮食的几个循环。他们从大脂肪的大部分开始，以使它们肥胖，然后用正常的饮食饮食将它们缩小，然后重复该政权。像人类一样，与其他小鼠相比，在类似卡路里的稳定饮食中，即使是连续高脂饮食的小鼠，小鼠的体重也逐渐增加。
节食后弹跳并增加体重的小鼠的能量消耗低于稳定饮食，但仍然吃了相同数量的食物。我们知道，身体代谢的这种变化发生在溜溜球减肥者中。但是，这项新的研究设法弄清楚了为什么 - 看着被遗忘的身体。
在人类中，该器官的重量几乎与肝脏一样多，并且位于我们的下肠中。它是微生物组 - 微生物社区的数量超过了我们的细胞，并且具有能够消化食物并调节我们的代谢和免疫系统的一百倍基因和酶。事实证明，变为肠道微生物负责。
与正常的节食小鼠相比，溜溜球节食小鼠的肠道微生物有明显的差异 - 包括降低多样性，这与肥胖症和人类的其他代谢问题有关。当他们将这些无序的微生物从重量恢复到正常饮食中的正常小鼠中移植到正常的饮食中时，他们看到它们的体重增加 - 表明改变的微生物最终是负责的。他们可以解释微生物是如何引起的体重增加通过查看它们如何消化植物纤维 - 他们的主食饮食。
研究发现，改变的微生物是从称为的植物产生的少生产的健康化合物多酚（类黄酮）节食后的肠道。这些多酚是健康肠道的关键，也是许多鲜艳的食物肠道友好的原因。服用poyphenols实际上与之相关更好的健康和肥胖。令人兴奋的结果是，由于涉及微生物，后diet的变化可能是可逆的。
避免溜溜球陷阱
研究人员尝试了多种方法来减少溜溜球减肥小鼠的体重增加。首先，他们给了他们改变微生物并增加多酚水平的抗生素。这解决了问题，但对人类而言并不是一个实用的解决方案。然后，他们尝试了也起作用的粪便移植，但在人类中又有些剧烈。由于服用片剂更安全，更容易，因此他们试图通过补充饮食中的补充来替代这些特定的多酚。幸运的是，即使这也可以减少体重增加。
那么人类的课程是什么？假设人类有类似的机制，这很明显。情节减肥可能在代谢上危险 - 损坏微生物并使您的能量减少。解决方案 - 当我们等待一些魔术补充剂时，当您过渡回普通食物之后，您正在照顾您的微生物饮食。特别是，您需要给它们喂很多纤维和多酚的食物。
最好的方法，如果您真的想输重量长期是避免崩溃的饮食和卡路里计数，这注定要失败。取而代之的是多种食物，大量纤维，让您微生物照顾其余的。
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