研究问题有益的北欧饮食对心血管疾病的影响

瑞典卡罗林斯卡医学院的领导的一个新的研究显示,虽然单个组件的饮食健康的所谓的北欧之前一直在与有益心血管健康,以及其他健康的影响,目前没有证据表明一个协会与心血管事件。这项研究是在40000年在瑞典女性进行的,被发表在内科医学杂志。

心血管疾病,如心脏病发作和中风,是全世界范围内导致死亡的主要原因,它早就知道,饮食因素有重要的影响心血管健康。先前的研究已经显示出一个健康的北欧的有利影响饮食−包括全麦面包和燕麦粥、水果(苹果/梨),蔬菜(根菜类蔬菜和卷心菜)和鱼−短期心血管健康的标志,例如降低血压和体重减轻。一些研究也显示有益的影响单个组件包含在北欧的饮食对心血管事件。然而,当前的研究是第一个调查总体,长期饮食健康的北欧和的发病率之间的联系心血管疾病在普通人群中。

这项研究是在43310年进行的中年瑞典女性。参与者回答问题对他们的食物摄入量在1991/92,和心血管疾病的发病率是通过瑞典注册记录在大约20年,直到2012年年底。在随访期间,近20%的女性心血管疾病的发展。然而,出乎意料的先前的研究的结果,健康的有益作用北欧饮食没有注册时看具体的发病率,心血管事件在一般人群。

“这种差异的原因可能是,先前的研究显示的影响健康的北欧饮食干预试验,这意味着参与者坚持这个特殊的饮食和很高也被选中,高风险的人关系发展心血管疾病,而本研究预期较小程度的依从性,看起来和一群整体健康的女性”,第一作者尼娜哈克说,博士的医学流行病学和生物统计学,卡罗林斯卡医学院。

另一个研究小组的目标是确定是否健康北欧饮食与心血管疾病之间的关系是修改年龄,体重、饮酒或吸烟。结果表明,酒精摄入、体重(BMI)和年龄没有显著的影响。

“我们设法显示这饮食的有益影响前吸烟者”,教授说Elisabete Weiderpass,博士,负责监督这项研究。“然而,这可能是由于这样的事实,戒烟对一个更健康的生活方式与饮食变化有关,这可能影响结果。同样重要的是要指出,需要进一步研究来证实这些发现。”