难以评估营养信息导致不良饮食习惯复发
弗林德斯大学的一项研究发现，关于健康营养的“信息过载”意味着患有严重疾病的患者可能会重拾不良的饮食习惯。
弗林德斯大学公共卫生学者的一项研究分析了来自阿德莱德33个邮政编码的患者的反应，这些患者正在进行积极的或预防治疗治疗心血管疾病健康饮食是慢性疾病自我管理的关键策略。
研究访谈显示，许多参与者不再跟踪饮食建议来自医疗专业人员和外部来源，包括电视和互联网，因为他们很难知道哪些信息是准确的。
保罗·沃德教授与萨曼莎·梅耶博士和约翰·柯文尼教授共同撰写了这项研究，他说，参与者抱怨被信息“轰炸”。
沃德教授说:“人们认为自己处于饮食和生活方式信息的海洋或汤中，这些信息有时是相互矛盾的——今天他们被告知盐是好的，红葡萄酒是坏的，下一周可能就相反了。”
因此，许多受访者表示，他们倾向于依靠“常识”而不是饮食信息他们已经被给予了。
沃德教授说:“他们会回到习惯，回到他们一直在做的事情上，这实际上可能会严重损害他们的治疗。”
沃德教授说，从科学的角度来看，向公众提供最好、最新的信息显然是一件好事。
“但对于一个在现实世界中试图做出决定的人来说，这可能会让生活变得更加复杂和不确定。不幸的是，人们对这种变化的一种反应是完全关闭，”他说。
“这是一个问题，因为当新知识出现，需要对人们的饮食或生活方式产生影响时，他们可能已经停止了观察和倾听。”
沃德教授说，病人在面对太多或相互矛盾的建议时“戴上眼罩”的现象对公共卫生的其他领域有重大影响。
他举了一个例子，人们对一项声称婴儿接种疫苗与自闭症有关的说法的质疑反应缓慢。
他说:“虽然最初的说法被推翻了，但对这个系统失去信任的人要么没有发现，要么迟迟不放弃他们最初的担忧。”
“结果是，几年过去了，我们看到许多父母对疫苗接种产生了不必要的怀疑，这种情况可能会给孩子带来灾难性的后果公共卫生．"
该杂志发表了一项关于心血管疾病管理和饮食变化的定性研究:“太多”和“矛盾”信息的问题生物医学中心家庭实践。
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