真的让我们胖了吗？文章提出了对肥胖原因的理解

如果我们要在解决肥胖危机方面取得任何进展，我们必须再次看看真正让我们胖子的东西，声称本周发表的一篇文章BMJ.。

加里Taubes，联合创始人营养科学主动性地认为，我们对此的理解肥胖可能不正确，纠正这种误解是未来进展的“绝对关键”。

“我们想知道什么，”他说，“是导致我们获得体重的原因，而不是在半饥饿的不同条件下是否可以引起体重减轻。”

肥胖研究的历史是两个竞争假设的历史能量平衡和内分泌学，写taubes。自20世纪50年代以来，对肥胖的传统智慧一直是由积极的能量平衡引起 - 换句话说，我们得到肥胖，因为我们过分。替代假设 - 肥胖是一种激素或监管障碍 - 在第二次世界大战后被驳回，因为不值得严重关注。

但Taubes认为错误的假设 - 能量平衡 - 赢得了，这是这个假设，以及不合格的科学，这是推动的肥胖危机和相关的慢性疾病。

他认为，责备全世界肥胖流行病的估计肥胖症“通常会忽略这些增加的事实，即这些增加大部分碳水化合物”，这些观察结果“揭示了它是否是责任或碳水化合物卡路里的总卡路里。“

他们也不是揭示人口或人群的更基本的问题，因为它们是肥胖的“因为他们吃得更多，或者更多，因为他们的饮食的Macronurient成分正在促进脂肪积累......促进食欲增加。”

Taubes还指出“不合格”的研究，即“无法回答肥胖的问题”。

因此，他共同创立了营养科学倡议，一个非营利性的组织来“基金并促进严格控制的实验试验，由独立持怀疑态度持态度进行。”他说，我们的希望是，这些实验将明确地回答导致肥胖的问题，并帮助我们终于对其进行有意义的进展。

如果我们要在对肥胖的斗争中取得进展及其相关的慢性疾病，他认为我们必须接受替代肥胖的替代假设的存在，拒绝接受不合格的科学，并找到愿意和资源做得更好。

“肥胖的负担现在估计超过150亿美元（1亿英镑; 118亿英镑），几乎可以在长期节省的基础上辩护，几乎可以在获得营养研究权的任何金额他的总结结果，医疗保健系统和个人的健康将抵消研究的成本。“

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